大家好，今天本篇文章就来给大家分享发糕不放蛋怎么做好吃，以及发糕不放糖好吃吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
南瓜发糕不用鸡蛋怎么做?
锅水烧开后放入蒸糕，中火30分钟以后关火，不要开盖子，闷五分钟就可以了。第一次用酵母，第一次做发糕，直接就成功了，很简单。另一种方法：食材：南瓜、大米 调料：白糖+蜂蜜+酵母 将南瓜蒸熟，大米泡水一夜。
做法：红枣去核，切成小块儿，南瓜上锅蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥。面粉加入酵母粉，分次加入南瓜泥，揉成团，静置十分钟，再揉一遍，尽量揉光滑。
加入面粉与木薯淀粉、酵母、油搅拌。（补充一点，有的人觉得加20克的油做出来的南瓜发糕油味比较重，也可以减半或者10克这样。我试了一下不加油的发糕，也是可以做出来的，蒸的时候盘子一定要抹一层薄薄的油防粘）。
具体步骤如下：将南瓜切块蒸熟。碾碎加入面粉搅拌。加酵母粉、泡打粉、糖、水，搅拌成糊状。醒发5分钟，加色拉油搅拌，倒入碗中醒发至1倍大。红枣、葡萄干加水泡软。
在做南瓜发糕的时候要准备好食材，像南瓜酵母，葡萄干，白糖，面粉，鸡蛋、椰蓉。如果没有的话，可以选择去超市进行购买这些原材料，准备之后才能够将自己的南瓜发糕制作的很好吃。
所以我们一定要用大火蒸蒸半个小时之后再把它放入冷锅中搁置一会儿。
发糕必须要放鸡蛋吗
1、蒸发糕不放鸡蛋可以成吗 蒸发糕不放鸡蛋也可以成功的。发糕是一种用面粉、粘米、玉米粉、小米粉等食材，经过酵母发酵之后蒸出来的一种发酵米面食物。
2、红枣发糕加鸡蛋好，还是不加鸡蛋好，当然是加鸡蛋更好了，鸡蛋本身营养价值就高，加了鸡蛋的红枣发糕，不管是口味上还是营养上都会更好一些，口感也会更加柔韧。
3、发糕必须要放鸡蛋吗 不是必须的。发糕中并不是一定要放鸡蛋，放不放鸡蛋主要是根据个人的烹饪方式和口感喜好，若是觉得鸡蛋有蛋腥味道的话，那么就可以不用放鸡蛋。
南瓜发糕不用鸡蛋的话,还可以怎样做?
锅水烧开后放入蒸糕，中火30分钟以后关火，不要开盖子，闷五分钟就可以了。第一次用酵母，第一次做发糕，直接就成功了，很简单。另一种方法：食材：南瓜、大米 调料：白糖+蜂蜜+酵母 将南瓜蒸熟，大米泡水一夜。
南瓜切小块。放入破壁料理机，加入少量清水，打成南瓜糊。打好的南瓜糊，非常细腻，这样才能做出组织细密的发糕来。南瓜糊加入一颗鸡蛋，加酵母，拌匀。加入面粉。
做法：红枣去核，切成小块儿，南瓜上锅蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥。面粉加入酵母粉，分次加入南瓜泥，揉成团，静置十分钟，再揉一遍，尽量揉光滑。
南瓜发糕当然是要加入南瓜啦，再有南北方人对发糕的理解也不太一样。对北方人来讲，发糕不是纯白面的，是以玉米面为主，白面为辅。
南瓜发糕的做法如下：准备食材。南瓜蒸好后一定要把多余的水倒掉。（南瓜可以去皮后算150克，如果是蒸好后控干水再称就是145，相差不大。木薯淀粉没有其他食材可代替，玉米淀粉和红薯粉都不行。
关于发糕不放蛋怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。