大家好,关于米线怎么做好吃家常的很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于米线怎么做好吃又简单视频的知识,希望对各位有所帮助!
家常米线怎么做好吃又简单
米线的做法麻辣米线 将豆芽、香菜、花生、榨菜准备好放在一旁备用。
大锅肠旺米线:米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。
锅中加少许油,下入肉丁,炒变色。把肉丁拨到边上,豆瓣酱下中间,炒出红油。加葱、姜,肉和在一起炒,加少许水,稍煮一会,出锅。烧水煮米粉,稍煮片刻即过凉水,然后再煮。
步骤:用刚烧开的开水把干米线泡十分钟,盖上盖子,冬天气温低可适当延长泡粉时间。所有材料洗净切好备用。锅放入炸好的葱花油预热二分钟。放入火腿肠,柿子,煎豆腐,盐,搅拌翻炒三分钟。加适量的水。
米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
米线怎么做好吃
1、米线好吃的做法如下:大锅肠旺米线:米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。
2、准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
3、米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
自己在家做米线怎么做?
1、然后倒入绿豆芽和韭菜段,大火翻炒几下,炒至绿豆芽断生。紧接着加入热高汤,这高汤是我事先熬好的猪骨高汤,提前把它加热。大火烧开后,调入适量盐,搅拌均匀后即可关火,汤汁我们就做好了。
2、材料/工具:即食拌米线1包、香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段、调味料、熟芝麻、海苔碎、锅。把准备好的蔬菜都切成丝,大青椒、黄瓜和葱丝放一起,都可以即食。
3、具体步骤:瘦肉洗净,切丝,加入少许盐,料酒和蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟。青椒洗净切丝,黑木耳提前泡软,洗净,切丝。干米线提前泡软,放入锅中煮至没有硬心。捞出,用凉水清洗两遍,控干水分。
4、手工自制米线步骤:把准备好的三种粉类混合拌匀;在伴匀的粉里加入一点玉米油,再次搅拌均匀;开火烧一锅水,用沸腾的、滚汤的水把各种粉烫个半熟。
5、以上是一个人的量,如果人多可按比例增加用量。手动压面机在某宝上可以买到,看名字不仅可以做面条,而且还可以做米线。粉中加入玉米油在搓粉团时不容易粘手,并有保湿的作用。
6、自己在家做米线来吃的话,可以考虑做以下几种美味的菜谱,学会了之后,每天都可以在家自己做,又美味又健康:米线的做法麻辣米线 将豆芽、香菜、花生、榨菜准备好放在一旁备用。
米线好吃的做法
1、做法:锅中加少许油,下入肉丁,炒变色。把肉丁拨到边上,豆瓣酱下中间,炒出红油。加葱、姜,肉和在一起炒,加少许水,稍煮一会,出锅。烧水煮米粉,稍煮片刻即过凉水,然后再煮。
2、准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
3、米线半斤,新鲜猪肉一两,泡辣椒四个,泡萝卜一小块,泡花椒十粒,小葱两根,小萝卜叶一小把,香油两滴,盐半勺,鸡精半勺,清水一碗。
4、步骤:米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
5、做法:准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。
米线的家常做法
1、瘦肉洗净,切丝,加入少许盐,料酒和蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟。青椒洗净切丝,黑木耳提前泡软,洗净,切丝。干米线提前泡软,放入锅中煮至没有硬心。捞出,用凉水清洗两遍,控干水分。
2、米线做法:将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以先码好,蒙上保鲜膜)。
3、家庭米线最简单做法如下:主料:即食拌米线1包。辅料:香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段。把准备好的蔬菜都切成丝,大青椒、黄瓜和葱丝放一起,都可以即食。
4、米线的做法大全:酸辣米线 食材:干米粉,酸菜,小红辣椒,姜,蒜,葱,香菜,芝麻,盐,醋,酱油,白糖。做法:把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
5、食材:米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好,多做点,密封保存,随吃随取,很方便。不过就是现做也是几分钟的事。
6、她送饭时进入湖心要过桥,因而有人就称为“过桥米线”,一时传为美谈。
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