今天给各位分享闽南甜粑粑怎么做好吃的知识，其中也会对甜糍粑怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
糯米粑粑怎么做如何做好吃
做法一：准备用料。糯米粉300克、酵母3克、50克白糖、水适量。
糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出，使碗中的水与糯米平齐。糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅，大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
准备糯米粉适量，向其中加入适量的白糖，甜度根据个人的喜好吧 02在糯米粉的中间挖一个小洞洞，然后在小洞洞在加入适量水。
糯米粉放进碗里。一边倒入开水一边用筷子搅拌。用手揉一下，然后分小块压扁，依次放进锅里。煮半分熟后捞起。趁热揉成面团，揉至光滑后拿出像这样切小块。切好后放入开水锅里煮。香葱切碎。
粉米成面 精选糯米淘洗去杂质，浸水24小时左右取出放在筛子里控水，并用湿沥帕覆盖，以防表层米粒失水干燥。24小时以后，用碓舂成米面（磨面机也可），再用细箩筛去其籽粒置于大簸箕放阴凉处晾干，储陶坛备用。
糖油粑粑需要哪些材料,才能完美的做出来?
制作糖油粑粑需要的主要材料有面粉、芝麻油、白糖、水等。面粉需要用普通面粉或发面粉，芝麻油最好选用纯正的小磨坊芝麻油，糖用白糖最好。
原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。翻煎粑粑。
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
糖的选择制作糖油的糯米糖，有的用白糖来调节甜度，有的用稀释的蜂蜜来倒入炒好的糯米中。这两种糖做出来的糖油糯米不可能是正宗的，正宗的糖油糯米是红糖或者红糖做的。
糖粑粑的做法
1、糖油粑粑制作原材料：糯米粉、白糖、面粉、水。厨具：不沾锅。
2、首先在糯米粉里加入水，合成一个非常柔软的糯米面团。水不要一次性全加进去，慢慢加，直到面团达到非常柔软的程度（水的用量根据实际情况酌情调整）。面团如果表面有裂纹说明太干了，如果太稀软不成形则说明水太多。
3、方法/步骤 准备500g面粉。向容器中加入适量的水。把面粉和水搅拌均匀。如果你喜欢甜的味道，加入唐。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火，将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。
关于闽南甜粑粑怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。