大家好,今天来给大家分享商业包子怎么做好吃又简单的相关知识,通过是也会对商业版包子的做法相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!
怎样做的包子好吃?
将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。
)需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。
第一种:梅干菜肉包 用料:梅菜干100克 ,葱15克 五花肉500克 ,姜15克 蒜苗3棵 ,老抽1汤匙糖1汤匙 盐适量 ,十三香1茶匙 生抽2汤匙 ,热水适量。步骤:准备馅料,五花肉切细丁,葱姜切末,蒜苗切碎。
做法步骤:第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸,这样的包子会很松软哦。
怎样做包子好吃又松软
酵母+泡打粉:很多人发面只用酵母,最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松,其实,您只要在发面时再加上一点泡打粉,蒸出来包子就会又白又软了。发酵粉+白糖:如果您家没有泡打粉,那么加点白糖也是可以的。
用温水发酵 酵母加入温水中浸泡5分钟使其融解,太烫的水会使酵母失去活性。加入白糖助发酵 在酵母水中加入白糖,用量与酵母粉相同,白糖可以有效激活酵母的活性,缩短发酵时间。
想要蒸好的包子又白又松软,首先和面是关键,首先往盆里倒入1000克中筋面粉,在560克温水碗里加入6克酵母,6克白糖,搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分,使面团通过发酵体积膨大,出现蜂窝状,让面团的质地更加松软。
包子要怎么做,才好吃
1、)需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。
2、第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
3、酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸,这样的包子会很松软哦。
4、可是自己在家蒸包子总是不好吃。其实,包子做的好不好吃,馅料是最重要的,今天我就给大家讲几种包子馅的做法。
5、怎样做出好吃的包子:和面+发面 将4克酵母用50克左右的水调匀,静置5分钟左右(水温不要高于40度)。
包子怎么做好吃
)需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。
肉包子的做法 面粉分别加入酵母水,牛奶糖水,用筷子搅拌均匀,加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。
种好吃的包子做法 香菇鸡肉包 材料:面团,普通面粉500克,酵母5克,白糖5克,食用油1勺。馅料,鸡胸肉2块,玉米粒,香菇,葱姜,鸡蛋1个。做法:约260克温水加入酵母。
买来的肉馅一定要放入高汤或者水,顺着一个方向搅拌,直到高汤充分融入到肉馅中,这样做出来的包子馅口感会更好,吃起来很滑润,包子就会更好吃。
酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸,这样的包子会很松软哦。
怎么做包子好吃?
1、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。
2、)需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。
3、牛奶玉米豆沙包 子食材比例:400克面粉,100克玉米粉,250克牛奶,100克水,20克糖,盐2克,食用油3克,酵母粉5克。注意玉米不要太多,不然会发干,吃起来口感不好,并且面团要和稀一些。
4、做法步骤:第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
5、酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸,这样的包子会很松软哦。
6、怎样做出好吃的包子:和面+发面 将4克酵母用50克左右的水调匀,静置5分钟左右(水温不要高于40度)。
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