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热干面怎样做会比较好吃?
1、做法 超市买的热干面,入沸水焯一下。这个本身就是熟的,所以只要洗个澡就捞出沥干。把上面所有的调料根据自己的`口味调匀,浇在面条上,拌匀了吃,这个做法是不是很简单呢?大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
2、大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟,至面条全熟捞出沥干水分,放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁,撒上榨菜碎和香葱碎。
3、将1勺半芝麻酱放入碗中,少量多次加入温水或开水调开。加入1勺香油、1勺半生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺陈醋、3/1勺糖到调好的芝麻酱碗中,搅拌均匀即可。
4、水烧开,把热干面放水里烫一烫,大概15-30秒就可以从水里捞出来,煮透了瘫软没有嚼劲。沥水后放碗里。再趁热倒入酱汁进行搅拌让酱汁在面条的热量下快速融合,碰撞出香气。
干面条做炒面怎么做好吃
准备适量面条。 加一勺食用油拌匀,防止粘在一起。 把面条放入蒸锅,水开蒸十分钟。 蒸熟的面条备用。 配菜切丝备用。 猪肉切丝加盐,白胡椒粉,鸡精。 加生抽用筷子搅拌均匀腌制十分钟。
西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花。热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用。
水开下挂面,滚开就好,不用大煮,捞出来用凉水过一遍,把水滤干净,倒食用油拌匀。 锅中加水,放蒸笼,上气后,把油拌过的面放在蒸笼上蒸5分钟。 时间到了,把面取出放盘里,用筷子抖开。 准备的配料。
干面条制作方法与配方
1、你好,你做干面条,还是鲜面条?鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。
2、制作步骤:所有配料放进面包机里,面包机自定义揉面13分钟。揉成面团后拿出 ,放置半小时至一个钟。时间到了放在面板上,撒上玉米淀粉防粘擀成面皮。一直擀面并适时撒上玉米淀粉防粘。
3、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。想葱油拌面好吃,面条一定不能粘不能烂,水开两次就将面捞出,不要久煮。此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。
4、干面条做好吃的步骤如下:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用。开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可。
5、材料准备:猪肉、面条、青菜。配料准备:食用油、食用盐、鸡精、生抽。将猪瘦肉洗干净,切好;油菜洗干净,取菜心嫩的部分备用。取两个新鲜的鸡蛋,打成蛋液。
6、也可以干面条薄薄的铺三层,放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的。肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好吃。
做手工干面条主要要的方法!水和面粉的多少做来才好吃还要加什么东西...
一定选择无任何添加剂的面粉 。1,各种面粉的含水量都不一样 ,不能拘泥比例多少 ,视具体情况而定 。
将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中。将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
第四个关键就是添水了,往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右,做面条的面团就要适当少加一些水啦,同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。
面条怎么做好吃?
面条好吃的煮法如下:如果是机器压得面条,需要先在锅中倒入清水。大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。
炒面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、扁豆焖面等。
将清汤舀入面条中(淹没面条),抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒,浇上油,即可食用。(油辣椒制作方法:将红辣椒粉、白芝麻、花椒粉、盐放入瓷碗中混合。将清油烧至7-8成,倒入瓷碗中搅拌均匀。油的量一定要超过辣椒粉的量。
可以加上蜂蜜吃甜味的。可以加入凉拌菜的那些调味品,吃凉拌面。还可以加入炸酱。就成为一碗炸酱面。还可以做一碗清淡的葱花面。清淡的口味适合大多数,老年人。具体叫什么会成为一碗很好吃的面条。
做法:肉末淀粉料酒搅匀腌制生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀面条煮7分熟捞出泡冷水,蒜苔洗净切小段,香葱切碎末热油放肉末翻炒变色,加葱花蒜苔碎,淋酱汁煮开,放面条搅匀即可。
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