网站首页 / 生活 / 正文

冰面包可以放常温吗

时间:2022-03-20 14:48:00 浏览:87571次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

冰面包可以放常温,但是需要在当天吃完,若是没有将其及时吃完,则很有可能因温度过高,导致变质,从而不能食用。另外,若是将冰面包冷冻保存,可保存2至3天。将冰面包冷冻保存不仅可以保持面包的口感,还能延长保存时间。

冰面包的做法:

1、和面桶中加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶。

2、在和面桶中由低速到高速进行搅打至可以抻出厚膜的状态,再加入黄油继续搅打。

3、搅打五分钟左右,至可以抻出手套膜的状态。

4、用保鲜膜盖住防止风干,发酵至两倍大,按压表面不反弹不回缩。

5、芋头去皮,切成小块备用。然后锅中倒入淡奶油、旺仔牛奶、奶粉、糖以及刚才切好的芋头块,小火煮透。

6、再放入搅拌机中搅打出非常细腻的糊状,放凉备用。

7、面团发酵至两倍大,分成12等份,继续二次发酵。发酵至1.5倍大,上下火160°烘烤20分钟。

8、把冷藏的芋头馅倒入裱花袋中,挤在面包里。放在冰箱冷冻后,即可食用。

版权声明:
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至353049283@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益。