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《小苏打是啥-小苏打是啥》

时间:2022-03-21 22:27:51 浏览:50618次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

小苏打是碳酸氢钠,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。也是一种工业化学品,固体50°C以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270°C时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

碳酸氢钠的用途:

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。

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