大家好，小编来为大家解答豆子怎么做好吃又嫩这个问题，豆子怎么做?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
嫩蚕豆怎么煮好吃又入味
准备一份葱、姜、蒜末、八角、桂皮和干辣椒等调料，热油后放入凉油，放入蒜末、八角和干辣椒煸炒。 把嫩蚕豆洗净后去皮，加入锅中翻炒，加入适量的盐、糖、料酒和鸡精调味，继续翻炒到熟透。
如果想要煮出更加软糯的蚕豆，可以在水开后加入几片姜片，这样可以使豆子更加易煮，并且可以去除豆子中的异味。同时，煮豆子的时候要时刻观察水位，避免豆子煮干了。
油焖蚕豆；刚长好的蚕豆非常嫩，外壳不用剥掉就可以吃。将蚕豆清洗好，蒜泥先入锅炒香，放入蚕豆翻炒，翻入辣椒、食盐调味，等到外壳开花的时候就可以盛起来了。
蚕豆400g，小葱2颗，盐1勺，大蒜2粒，清水1小碗。将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。
豆子怎么吃才好吃?教你一个常用的做法好吃又有营养好吃又好吃!
1、豆子好吃的做法有：黄豆焖猪脚、排骨黄豆海带汤、黄豆煲猪蹄饭、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮。
2、泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来)。
3、做法有：拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。
嫩黄豆怎么做好吃
炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
材料：青黄豆适量，新鲜猪肉适量，青辣椒适量，红辣椒适量，蒜适量。 青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。
黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。
嫩黄豆怎么炒好吃又简单
猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。等毛豆晾凉后，剥出豆粒。锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香 倒入腌制好的肉丝，滑炒。倒入豆粒，翻炒。
材料：青黄豆适量，新鲜猪肉适量，青辣椒适量，红辣椒适量，蒜适量。 青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。
准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。请点击输入图片描述 4 锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。请点击输入图片描述 5 鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。
准备适量葱、姜、蒜、和青椒等配料。将买回的豆子洗干净，沥干水分，晾置十分钟。干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。
方法/步骤 1 平时农家种的黄豆，可以在初期的时候。直接连颗拔下来，去壳炒菜、做面食都可以。这个时候的豆子是最嫩的，也是对身体的营养补充是非常好的，纯天然没有太多的化妆成分。
嫩黄豆仁怎么做好吃
把黄豆放入水中浸泡9小时。海带放入水中泡软，洗净，切片。用清水把小葱洗干净，切成葱末。汤锅里面加入水煮开，加入黄豆煮至熟透，加盐。再放进海带片，煮至20分钟，撒入葱花、味精拌匀即可食用。
准备姜、葱。加水150ML，泡发黄豆12小时。倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。倒入黄豆，翻炒均匀。加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。加水50ML，大火收汁，盛出即可。
猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。等毛豆晾凉后，剥出豆粒。锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香 倒入腌制好的肉丝，滑炒。倒入豆粒，翻炒。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。