大家好，关于羊的几个毛肚怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于羊肚能吃吗羊肚毛能吃吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
羊肚制作方法
1、清汤羊肚的做法如下：..制作步骤取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2、制作方法：将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味。再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时。再连同碱水一起下锅煮透。然后放进清水漂洗1 小时（水要流动的）直至碱味清除。
3、酸辣汤料用水调成糊备用。羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。放入肚丝、腐竹、笋翻炒。加一大勺醋。炒大约2分钟。加开水2碗。
4、制作步骤：羊肚羊筋清洗干净，入冷水锅，加点料酒，大火煮开过水。卤水和处理好的羊肚羊筋一起放入高压锅，上汽后半小时左右。半小时后开盖变成这样，继续浸泡一个小时，这样可以让羊肚更好的入味。
5、卤水羊肚的制作材料：主料：羊肚2000克 调料：卤汁1000克 卤水羊肚的特色：香糯可口 教您卤水羊肚怎么做，如何做卤水羊肚才好吃羊肚洗净，放入清水锅中烧30分钟，取出洗净，沥干。
麻辣羊肚怎么做好吃法
做法：将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后，需要放入到沸水中烫熟，然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，加入小米椒炒香以后，加入毛肚继续翻炒。
材料：熟羊肚、灯笼椒、鲜麻椒、酱油 热锅适量放油，油温8成左右放灯笼椒和鲜麻椒爆炒至出香味止。 加入羊肚快速翻炒，放入酱油和盐。 翻炒均匀后出锅即可。
第一步食物备好。羊肚买回去情况下是半成品加工，在水中不断洗了几回，蒜切成蒜泥锅中下油烧开，放进姜，蒜炒香，倒进羊肚条，加1勺生抽酱油，1勺醋，白胡椒粉翻炒至羊肚进味将洗干净的羊肚切条。
首先准备2斤的羊杂，为了省掉去腥去膻的过程，最好准备熟羊杂，分别是有羊肚、羊脸、羊肝、羊肺。准备配菜，豆芽、蒜黄、胡萝卜、娃娃菜、白玉菇。
做法：羊肚子加工的方法见红煨羊肚片，要切成5厘米见方的丝。将冬笋和红辣椒(去蒂、去籽)洗干净，都切成5厘米长的丝，大蒜择洗干净切成丝。
羊肚要煮多久?怎么煮羊肚才好吃
1、是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。
2、砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。加入料酒。在放入盐。最后下入所有调味料，再次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透。熟后盛入碗中享用，可跟个人口味加适量辣椒油和香菜即可。
3、一般煮30分钟就可以了。如果用高压锅，大约要煮40分钟。如果用普通火，大约需要三四个小时才能煮熟。
怎么煮羊肚才会软烂?
1、是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。
2、羊杂洗净备用。然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。放凉后切碎块在次焯水捞出备用。准备所有调味料。砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。加入料酒。在放入盐。
3、将羊肚加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟再煮会更烂，具体做法如下：准备材料：羊肚、银耳、姜片、葱段、淀粉、白醋、枸杞、红枣、胡椒粉、水。姜切成片。小葱切成段。将银耳放入水中适量泡发。
4、用高压锅煮30分钟也能彻底煮熟。羊肚指的是羊肚子上的器官。它不适合储存，应该随买随吃。将羊肚放在一碗冷水中，直到它被1/2茶匙的盐覆盖。然后加入1茶匙白醋，让其浸泡10分钟。用手反复揉搓表面，去除表面的粘液。
5、羊肚羊肠煮40分钟左右才容易烂，而且羊肚需经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质，洗干净后就可以开始进行煮了，期间需要特别注意把控时间。
6、羊肚怎么炖烂的做法 把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。