“花中西施”指的是杜鹃花，又名映山红，乃世界著名的花卉之一。杜鹃花花繁叶茂，艳丽多姿，萌发力特别强，耐修剪是优良的盆景材料。说起杜鹃花的由来，还有一个小小的传说故事。
古代有一位蜀国的皇帝，他很疼爱他的百姓，他死后灵魂变成了一只杜鹃鸟，每年春季他都会飞来唤醒老百姓“布谷，布谷”，嘴巴滴的都出了血，鲜血滴在地上染红了漫山遍野的杜鹃花。这个故事是不是很美丽动听？
杜鹃花的花语是爱的快乐，奔放，洁白，忠诚和思乡。杜鹃花它寓意着长远的爱情，永恒不变的友情。杜鹃花象征着对家乡的怀念，对朋友的祝福。送给友人代表友谊长存，送给海外同胞代表，对海外同胞的关心；也象征着国家的繁荣和人民的幸福。在喜庆的日子，比如在国庆的时候，用它表达对国家的昌盛之感。
那为什么杜鹃花被称为花中西施？个要出自于唐代的诗人白居易的一首诗，《山石榴寄元九》“花中此物似西施，芙蓉芍药皆嫫母”。而山石榴是杜鹃花的别称，因此杜鹃花就被后人称为花中西施了。还有一首古诗也道出了花中西施是杜鹃花的答案，“子规啼血化丽珠，花中西施数杜鹃”。称杜鹃花为花中西施，再适合不过了。