炒香菇（炒香菇鸡蛋肉丝）

By 小雨点儿0

1、胡萝卜去皮洗净，切丝

2、香菇洗净，切片

3、葱切葱花，蒜切片

4、热锅凉油，放入葱白和蒜片，小火煸炒出香味

5、加入胡萝卜丝，翻炒约1分钟

6、淀粉水稀释好

7、加入香菇片和适量清水，炒至香菇变软

8、放入盐、鸡精、水淀粉和葱叶末，炒匀即可

9、成品

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