中国沙皮犬是一种古老、独特、稀有的品种，它们的皮肤起皱，舌头呈青黑色，皮毛像鬃毛，在狗群中非常突出。不过不要被它们憨憨的样子迷惑，它们并不适合新手主人饲养。这种非常聪明的狗狗以独立自主、与世隔绝而闻名。当它们与家人在一起的时候，虽然它们不想依偎在你身边，但它们还是非常忠诚的。
沙皮犬可不是运动型的狗狗，成犬的身高在48厘米到20厘米，重量在48至54斤。毛发的颜色非常多样：黑色、巧克力色、蓝色甚至奶油色都能在它们的身上看见。它们的毛短而硬，脱毛期也不会带来太多的麻烦。预期寿命在8至12岁。
正如上面所说的，它们不太粘人，虽然很忠诚，但是看起来不太友好。不论是对儿童还是其他宠物，都不会太友善。因为它们的性格比较稳重，所以平时也不太调皮，运动的需求也不会太高。值得注意的是，虽然它们的智商挺高的，但是训练起来可不太容易，性格对它们的影响还是非常大的。
沙皮犬有着非常古老的历史，目前还不清楚它们的出现要追溯到什么时候，但有一些古老的沙皮雕像与2000多年前中国汉朝时期的一个犬种非常相似。人们认为，它们的出现是为了狩猎和战斗，皮肤上的皱纹和粗糙的皮毛有助于防止对手抓住它们。而沙皮这个名字来源，则是用粤语的口音翻译而来的。
在20世纪中叶的中国共产党革命中，它们的数量急剧减少，几乎灭绝。到了上世纪70年代，一位中国饲养员向美国犬类爱好者发出了一份求救信，请求帮助拯救这一品种。最后，一些精选出来的沙皮犬被送到了美国，这一品种的人气又回升了。
沙皮犬的打理相对来说比较直截了当。它们的皮毛不需要太多的保养，通常只是每周梳一次去浮毛就好。像所有的狗狗一样，它们也会有脱毛期，但是并不会带来太多麻烦。
它们是一种天生就喜欢干净的狗狗，而且它们对水也有厌恶感，所以你不会看到它们在肮脏的地方玩耍。如果它们真的需要洗澡，最大的问题就是确保在洗澡之后，把它们皮肤的褶皱擦干，因为它们的皮肤很容易受到感染，它们可能还需要在吃过东西后就清洁口腔。同时，它们的耳朵也容易受到细菌感染，所以主人们要使用高质量的清洁用品帮助它们清洁。
皮肤问题：包括皮肤皱褶过多导致的脓皮病（细菌性皮肤感染）。
耳朵问题：沙皮犬有一个非常狭窄的耳道，这可能会导致细菌感染。
眼部问题：包括眼睑内翻、青光眼和樱桃眼；
关节和骨骼问题：包括髌骨脱位和髋关节发育不良；
身体组织问题：甲状腺功能减退；
沙皮热：沙皮犬会容易发高烧，昏睡，呕吐和腹泻。
很多人可能不知道，沙皮犬其实是起源于我国本土的犬种，如果不喜欢太过喧闹的狗狗，那么沙皮犬是一个不错的选择。