今天做个不焯水,不炒糖色。简单好吃的炖排骨,学起来吧!
By 安娜&苏三
用料排骨 2斤油 适量葱姜 适量八角 2个黄豆酱 1勺甜面酱 1勺生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺做法步骤1、排骨加一勺盐和一勺淀粉抓洗干净
2、把所有调料放入碗里,搅拌均匀备用
3、油热下锅炒排骨,翻炒至两面变色
4、淋入料汁,加水沒过排骨中火开炖,炖差不多半小时,收汁
5、排骨就好了出锅吧!
小贴士排骨多抓几下清洗干净,不着急吃的话泡10分钟。我没加盐,因为酱料够咸了。根据自己口味调整吧!试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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