一根6～10米的线，一副甲鱼钩配上铅坠，再加上臭猪肝，就是垂钓甲鱼的最好工具。甲鱼作一种食材，有几千年的历史，认为是一高档的补品被大家食用。作为食物，有不喜欢的吗？相信大部分人都喜欢，不喜欢的人是因为吃了会蛋白质过敏。
说到甲鱼，其实它是鳖，学名叫做中华鳖，由于其名字里有中华两个字，大家都知道它是我国的原产物种。鳖在我国只有4种，其中两种如雷贯耳，说出来大家都知道，一个是中华鳖，一个是斑鳖。斑鳖是极度濒危的物种，目前在我国只存一只活体，从1972年至今，在野外再也没有发现过。还有一种是鼋，很少人听过，也是濒危物种。
对于另一个物种，就是山瑞鳖。由于其名字里带有“山瑞”两个字，很多人认为它是外来引进物种。一听到山瑞鳖，大部分人首先会联想到印度的神河恒河，恒河里野蛮生长着几百万只的鳖，无人食用已泛滥成灾，很多人都认为山瑞鳖出自恒河。
对于恒河里有没有山瑞鳖，有多少是山瑞鳖，是不是原产地，无从拷究，也不是我们关心的。但可以明确的告诉你，山瑞鳖并不是什么外来物种，它一直在我国的土地上生活了几千几万年，是我国的原产物种。只是大家不懂得分辩，以为是甲鱼，一直被人为捕杀，造成了今天的结果。
人们对鳖类的物种傻傻分不清，最悲哀的就是物种，由于斑鳖、鼋和山瑞鳖的体型大，比中华鳖大得多。大体形的鳖被人发现的机会大很多，所以，被猎杀的机会也大很多，造成今天鼋、斑鳖和山瑞鳖的现状。
山瑞鳖主要生活于山区的江河、山涧、溪流和水塘中，尤喜栖于清澈流动的山涧溪流中。山瑞鳖虽然喜欢生活在水里，但它并不是水生动物，每隔一段时间必须浮出水面进行呼吸，而且必须要爬到岸边晒背（白天喜欢在岸边晒太阳）。它是肉食性动物，常到岸边和湿地觅食，以软体动物、蛙类、甲壳动物和鱼虾等为食，最喜欢的食物就是腐臭的动物尸体，臭猪肝是它的最好的美食。
山瑞鳖原产于中国和越南。毛里求斯、美国（夏威夷群岛）有引种。在我国广泛分布于广西、广东、贵州、云南、海南、香港、台湾等省。在国内又属广西的西部地区生存数量最多。
中华鳖才是真正的甲鱼，一直作为上等食材。我国自古就有钓甲鱼的习惯，而且钓法简单，不用一直守钓，施钓后隔几个小时甚至一天后才去收钓。至于钓法，就是文章开头的一段，臭猪肝是它的至爱，垂钓时会把新鲜猪肝弄臭。只要水域里有甲鱼的存在，在此施钓的话，能保证甲鱼吃钩。但这种钓法，最遭殃的就是山瑞鳖，钓到被走上饭桌。
其实，如果仔细看一下它们，山瑞鳖与中华鳖有明显的区别。虽然山瑞鳖的外形与俗称“甲鱼”的中华鳖十分相似，呈圆形。但山瑞鳖的体形明显比甲鱼大，而且较为肥厚。头部也明显不一样，山瑞鳖头部较大，颈部较长，呈圆锥形，为乌黑色或黑绿色，吻部向前突出，并形成管状吻突，鼻孔开口于吻突端。
至于脚爪的区别，山瑞鳖的指、趾间满蹼，均具3爪，中华鳖前后肢各有5趾。还有一个最明显的区别就是皮肤上的粒状物，山瑞鳖颈的基部两侧和背甲的前沿各有一团肉质鼓钉状突起的大瘰粒，背盘前缘有一排粗大的凸粒，呈深绿色，上有黑斑，腹部白色，布满黑斑。这些特点，完全可以与中华鳖区别开来。
山瑞鳖属卵生动物，在中国广西、广东等省每年5-10月是山瑞鳖的产卵季节，产卵旺盛期在6-7月。成年的山瑞鳖一年可产卵1～2次，有个别个体可以产卵3次，每次产卵5-15枚，大的个体每次可产卵20多枚。这样算下来母体每年至少产卵30枚以上，按理来说不会走向濒危的地步，为什么会列入国家二级保护动物呢？
主要还是人为因素，中华鳖精大家都听过。正是由于其经济价值高，人们又把山瑞鳖当成了甲鱼看待。为了追求更大的利益，乱抓乱捕甲鱼的现象在民间一直存在，直至今时今日为止，依然还很流行钓甲鱼。中华鳖目前养殖力度大，野外生存数量多，完全可以垂钓捕捉，但山瑞鳖受尽了苦头。
还有就是产卵场地人为的破坏，山瑞鳖的繁殖后代具有一定的特别，只能在水深0.5米以上的水底进行交配，然后会爬上河滩（而且只能是傍晚时分才会爬上岸），在岸边寻找潮湿疏松的沙土地带挖窝产卵。由于各种拦坝河水上涨，各种沙地被毁灭，破坏了原有的产卵场。
还有就是非法电鱼。深埋水底（主要是深埋功泥里的那部分）山瑞鳖，电流经过全身，虽然没把它电死，只是电晕，也没浮上水面躲过一劫。但是在强电流的作用下，直接毁灭了它的生育能力，永远失去了繁殖后代的机能。这些人为因素的结果，造成繁殖能力强盛的山瑞鳖在野外的野生数量直线下降，如果再不保护，会走向灭绝，最终列入国家二级保护动物。
作为一个钓鱼人，在野外钓甲鱼无可是非，完全合法。只是在垂钓过程中需要注意区别物种，不要错把山瑞鳖当成甲鱼，把它连带捕杀。也不要把它当成外来物种，它可是我国的原产物种，在中国大地上生活了几千几万年的物种。目前来看，山瑞鳖在野外的生存数量越来越少了，需要我们保护好它，让它一直与我们和谐共生下去，才是最好的选择。
最后建议：作为一个钓鱼人，需要文明施钓。而且，环境保护是每个钓鱼人的责任！请随手带走自己身边的垃圾，创造一个美好的钓鱼环境！如有不同观点或作者有误，可以在评论区里指正。我是钓鱼铃当，记得关注我！