烩面，河南的一种面食，但是河南很多地方做的也不太一样，我们老家这边一般是咖喱烩面！今天做一下试试！
By 萌妈小鱼儿
用料面粉 500克水 适量盐 少许咖喱粉 1勺油 少许羊排汤 1碗海带丝 适量黄花菜 适量香菜 几根蒜黄 几根做法步骤1、准备好所有食材！
2、烩面要提前几个小时弄好，面里加盐，活成稍硬的面团，刷上油，应该擀成椭圆形面皮，今天懒省事没擀
3、醒好的面，在案板上按成面片就可以拉了
4、拉成2厘米宽就行了！
5、锅中倒入事先煮好的羊排汤，加入一勺咖喱粉！少许盐！把烩面放进去煮一会儿，再放海带黄花菜一下就好了
6、盛出来加入香菜，蒜黄就行了！
7、一口烩面，一口汤！再啃块羊排太过瘾了，今天就不减肥啦！
小贴士烩面如果不会做就买人家卖的就行了，咖喱粉我是买的调味品店里配好的！
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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