江南人称青蛙为田鸡，顾名思义，就是田里的鸡，鸡是最爱吃虫子的。因为鸡肉很鲜美，田鸡肉当然也是美味佳肴。田鸡有青花田鸡和大麻田鸡，前者为青背白肚皮，青背上还带有花纹，个头不算大。后者麻褐背白肚皮，个头较大。田鸡和蛇类等爬行动物一样也冬眠，春暖花开时，它们才纷纷从泥土里钻出来。尤其到了初夏麦收结束，麦田全部翻耕上水以后，田鸡有灵性，它们从河里山野汇聚田里，抢食昆虫 ，产卵育子。入夜，田里蛙鼓阵阵，农人听了喜在心里，田鸡回来了，农人定心了。田鸡喜食害虫，如蝼蛄、蚂蚱、蚜虫、稻包虫、螟蛾等，所以田鸡是庄稼人的好朋友。当青青秧苗铺满大地的时候，田鸡成了田间的卫士，害虫的天敌，禾苗的保护神，无论是白天还是黑夜，稻田就是它们的家。别看田鸡傻呆呆的样，它们捕捉害虫的本领极大，只要一发现猎物，它们即刻会伸出细长的舌头，以迅雷不及掩耳之势，将害虫卷入口中，害虫一命呜呼成了田鸡的美食。从秧苗播种到稻谷飘香的整个夏秋季节里，一只田鸡就能吞食成千上万的害虫，稻谷丰收，田鸡自然功不可没。田鸡的繁殖比较有趣，初夏产卵水里，靠自然温度孵化成蝌蚪，蝌蚪就像小鱼儿一样生活在水里。当蝌蚪长出四只脚后，其小尾巴尚未蜕去，即能上岸水陆两栖，慢慢不见了尾巴长成了一只小田鸡。田鸡的天敌有蛇和黄鼠狼，还有老鼠等，蛇是最喜欢吃田鸡的。夏日里，若听到河边草丛中或稻田里传出田鸡的声声惨叫，那肯定是蛇盘田鸡了。蛇吃田鸡的时候，先一口将其咬住，然后再把蛇身卷起来缠住田鸡，因此田鸡只要被蛇盘住，那肯定是九死一生。蛇将田鸡缠得奄奄一息时，先将田鸡的头吞入口中，再慢慢地将整只田鸡吞入腹中。其实，田鸡最大的天敌是人类，因为田鸡肉鲜美，不知从何时开始，田鸡成了人们的盘中餐。尽管野生动物保护法早已颁布实施，可马路边及菜场里，大庭广众之下，卖田鸡摊生意十分红火，田鸡的身价比老母鸡还贵，对此人们早已司空见惯熟视无睹了。社会上早已流传着这样的戏言：今人吃的嗜好是除苍蝇蚊子不吃，其余凡天上飞的，地上爬的，几乎无所不吃。人与自然，人与动物，本应和谐相处，可由于人类的滥捕乱杀，生物链和生态链均遭破坏。如今的夏日里，乡村田野早已听不到蛙鼓声，田鸡也很少看到了。给野生动物留条生路，人们手下口下早应该留情了。在乡村度过的童年岁月里，我也曾伤害过田鸡，那是因为愚昧无知。那时将小田鸡捉来喂鸭，捉到大的回家煮食，如今想起来，心中自有忏悔。 田鸡，这种温柔可爱的小生灵，是大自然不可缺少的一物，是害虫的克星，多给它们一些繁殖生息的机会，让我们的自然生态环境更加和谐美好。
