By 小雨点269
用料金针菇 2包香菇 16-18朵胡萝卜 1根白菜叶 7片盐 适量糖 适量白胡椒粉 适量蚝油 1勺生抽 1勺蘑菇精 适量葱丝、辣椒丝 适量做法步骤1、锅里水烧开放白菜叶汆烫捞出过冷水备用
2、放入金针菇、香菇丝和胡萝卜丝汆烫捞出沥干水
3、根据自己的口味加少许盐
4、加少许糖
5、加少许蘑菇精
6、适量胡椒粉
7、加1勺蚝油
8、加1勺生抽拌匀（尝一下味道，再自行调整哈）
9、取一白菜叶，放入馅料
10、如图包起
11、如图
12、如图
13、最后卷好摆入盘中
14、做好啦
15、锅里水烧开，放入蔬菜卷，大火蒸3-5分钟
16、取出蔬菜卷倒掉盘里的汤汁，再淋入蒸鱼豉油
17、摆上切好的葱、辣椒丝，再淋上烧热的油即可
18、可以开吃啦……
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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