用最简单材料,做出最好吃的布朗尼蛋糕,瞬间变高手的感觉太爽了
布朗尼蛋糕,又称巧克力布朗尼蛋糕,起源于美国。据说一个美国老太太在制作巧克力蛋糕时,忘记打发黄油,直接将融化的黄油与巧克力混合在一起,结果制作出来的成品出乎意料的美味无比。
布朗尼蛋糕外层酥脆,内里柔软湿润,一口咬下去,巧克力的味道香浓扑鼻,口感又如同曲奇一样酥软。最关键的是,没有比它制作起来更简单的蛋糕了,所有的材料只需搅拌、送入烤箱即可。好吃的布朗尼蛋糕因为有大量的油脂加入,而更加松软湿润,不要指望减油来降低这款蛋糕的热量,因为少了油脂的润泽,它将会变得黯淡无光,口感也会变差。
今天要做的的布朗尼蛋糕连准备的材料都特别简单,无需准备巧克力,只要准备黄油、鸡蛋、牛奶就OK,特别适合小白制作。在家里招待亲朋好友,给他们做个蛋糕显摆一下,瞬间变高手的感觉真的是太爽了。
超简单的布朗尼蛋糕
材料:贝圣薇布朗尼蛋糕预拌粉360克,无盐黄油80克,鸡蛋1个,牛奶145克,每日干果一袋
工具:长帝空气炸锅烤箱
制作过程:
1、准备好材料,黄油提前室温软化,牛奶、鸡蛋均为室温下的,烤箱以180度开始预热。
2、黄油要软化到用手一按一个坑的状态。
3、黄油中加入牛奶、鸡蛋搅匀待用,黄油无需打发,整个操作过程非常简单。
4、布朗尼蛋糕粉倒入牛奶中,不用过筛,直接倒入即可。
5、用蛋抽搅匀,也可以用电动打蛋器搅打一会,没有电动的就用手动的搅匀即可,静置5分钟面糊会更细腻。
6、这款蛋糕的包装里自带烤盘,把纸模具插接好就是一个长方形的烤盘,省得刷烤盘了。
7、静置后的面糊倒入烤盘中,建议在自带烤盘中提前铺一张油纸再用,面糊表面撒一点干果碎,我用了一袋每日干果,切碎后撒在上面。
8、烤盘放入预热到位的烤箱中层,温度调低至165~170度之间,烘烤25分钟。
9、烘烤结束后取出烤盘,放凉后撕掉纸烤盘,切块后装盘即可。
真的太好吃了,实在是没忍住吃了2块,太太太好吃了。如此简单好吃的布朗尼蛋糕,强烈推荐大家必须试一试哈!我用的布朗尼蛋糕预拌粉,是德国进口的,材料都是调配好的,搅拌几下进烤箱的感觉简直是不要太简单。
我是悠哈厨房,喜欢给家人做各种美食,用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议,欢迎在评论里留言。感谢支持!文中所有图片和文字均为悠哈本人原创,谢绝搬运!