最近降温得也太快了，感觉就是咻~的一下，直接进入到“冷藏”模式！
这天气变了，我们的三餐也要跟着变啊。
各样的秋冬应季食材都摆上桌，温热的浓汤也成了降温日子里的温暖慰藉，今天给大家推荐一道颜色和营养一样丰富的酒酿南瓜圆子。
冬天，在家喝一碗又香又甜又可以驱寒暖身。
做好的南瓜圆子，一个个圆圆黄黄的，特别讨喜。再搭配红枣、枸杞、酒酿，颜色丰富，口感香甜。
一碗下肚，寒意全无。另外，这还是一道美容养颜的甜汤，喜欢的一定要试试看~
食材
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南瓜200克、糯米粉150克
红枣少许、枸杞1小把、酒酿、红糖1块
[ 做法 ]
- STEP 1 -
把南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅中，蒸至软烂
- STEP 2 -
把蒸好的南瓜取出，用勺子压碎，加入适量糯米粉搅拌均匀
- STEP 3 -
将糯米面团分成小剂子，然后搓成小圆子，把搓好的南瓜圆子放入锅中，煮至飘起捞出
- STEP 4 -
将南瓜圆子放入炖锅中加开水放入红糖、酒酿煮开，再依次加入枸杞、红枣搅拌
- STEP 5 -
大火烧开，小火炖煮1个小时，暖心又暖胃的酒酿南瓜圆子做好啦！
糯米粉滚成的南瓜小丸子与酒酿红糖同煮，酒酿红糖味浓甜润，正好弥补小丸子略寡淡的味道。
丸子软、糯、弹，带着红糖微微的甘甜，趁热吃上一碗从头暖到脚，肠胃特别舒服！