黑白关刀蝶鱼品种也叫长鳍关刀，属于碟鱼科，主要分布于印度洋、红海的珊瑚礁水域，水域杂食性鱼类，性情也是比较温和的，非常容易饲养，体长一般可达25cm，因而要选择250升以上的水族箱来饲养。
黑白关刀蝶鱼品种有一个非常长的背线。身体白色带两条宽宽的黑色条纹，眼睛上也有一个黑纹穿过。尾鳍及背鳍呈现亮黄。一些关刀也被叫做蝶鱼。它是体扁圆盘形。嘴尖，头三角形，两眼间有一条黑带。背鳍第一棘条尖长且银白色，第二背鳍金黄色，尾鳍金黄色。全身银白色，背鳍前端到胸鳍腹鳍有一条黑色环带，第一背鳍后到臀鳍末端有一条黑色环带，鱼体黑白分明，非常漂亮，因而也就受到了众多鱼友的喜爱。
一般饲养黑白关刀蝶鱼品种的水温在27-28摄氏度之间，海水比重1.022-1.023，海水ph值8.0-8.5。一般它们的饵料有鱼肉、虾肉、蟹类、贝类、水蚯蚓、海水鱼颗粒饲料等，喜欢啄食软珊瑚、海绵等无脊椎动物，是一种比较容易饲养的碟鱼，适宜与温和的鱼及其它同种鱼混养，混养时应该同时入缸。当黑白关刀游泳时，背上的长刺像风中的旗一样漂亮。
黑白关刀蝶鱼品种是一种比较常见的碟鱼鱼种，因此价格也并不贵，而且只要您按照以上的饲养条件来饲养该鱼种，一定能够让您的鱼儿更加健康的成长。其实它也叫毕毕、钻嘴鱼。有一个细长的嘴用以捕食岩石缝及洞里的食物。白色的身体带有橘黄色垂直条纹，条纹戴黑边。在背鳍上有一眼点用以迷惑敌人。跟其他蝶鱼有很大区别，很好辨别。
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