奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。那么目前奶牛市场价格多少钱一头？前景怎么样？一头一年的利润有多少？养殖管理要注意什么？从山东养牛基地了解到，这个要看奶牛的重量或者年龄了，价格差别很大的。一般不超过200斤重的奶牛，价格在2000元左右；牛龄3到5个月，3000到4500元；牛龄6到10个月，价格在4500到6000元。
目前奶牛市场前景怎么样？
目前国内奶牛养殖业其实还是处于红利时期，既有政策的利好也有市场的追捧。牛奶生产成本受各个方面的影响难以降低，建议奶牛养殖户调整奶牛群体结构至合理状态，增强奶牛群体体质，提高奶牛单产，从管理上挖掘生产潜力。
近几年受政策的影响，各地奶牛发展非常迅速，但也因为过热的盲目的引种，和一些牟利试图的牛贩子以假乱真，造成奶牛养殖户受骗亏损，奶源失调，使得牛价暴涨暴跌，养殖户信心流失，奶牛养殖处于低迷状态，但受益国家对农业养殖业的扶持，估计不出5年，全国奶牛养殖小区将普及，牛奶的销售加工和养殖形成良好的关系链，规模性的奶牛养殖厂在各地主导龙头效应，奶牛的价格将趋于稳定上升。
奶牛养殖是一个长期投资的产业，他的特点是投资巨大，见效慢，收益漫长。现在一头纯种荷斯坦奶牛一般价格在2-3万元左右，牛场的基础实施投资大约按一头牛1-2万元左右。现在养奶牛不像过去，主要体现的是规模效益，现在投资一百头以下的小型牧场根本赚不到钱。以前我刚干奶牛养殖的时候，养十头八头养好了都能赚钱，因为那会饲料、人工、燃油、土地等价格都很便宜。现在奶牛饲养成本涨到太邪乎，大牛场都很头疼，别说小牛场了。投资养牛就得投大的，小的根本就是赔钱。一头成母牛平均一年能赚三千，一个二百头奶牛场一年能有三四十万的利润，加上扩群增加的小牛增值的钱，二百多头的奶牛场一年应该能赚到30-60万左右的利润。
奶牛一头一年的利润有多少？
在饲养条件正常、产奶正常、没有重大疫病的情况下，按一头成年奶牛年产鲜奶5吨来计算，一头成年奶牛的年净利为3000元~6000元，10头奶牛场则为5万元。
生公犊时的年收入9200元/头；
1、鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
2、公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元。
生母犊时的年收入13000元/头。
1、鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
2、母犊牛收入：4000元。
奶牛养殖管理要注意什么？
日常管理包括饲喂次数、饲喂技术、饮水、运动、刷拭牛体与卫生消毒与肢蹄护理等方面。
（1）饲喂次数。奶牛每天的饲喂次数，一般与挤奶次数相一致，多实行3次挤奶，3次饲喂。尽可能保证挤奶间隔和饲喂间隔时间相等。采用“先干后湿”、“先喂后饮”的饲养原则。
（2）饲喂技术。在奶牛饲喂过程中，要做到定时定量、少给勤添。对产奶母牛，特别是高产奶牛必须根据其个体特性、采食快慢和不同嗜好给予特殊对待。如有的母牛喜欢吃干料，有的喜欢吃湿料，应采用各种不同的调制方法来满足不同个体的需求。
（3）当更换饲料种类时，要采用逐渐过渡的办法。由饲喂干草改为青饲料时，如果突然变更饲料，会影响消化而发生拉稀便，特别是改喂大量苜蓿等豆科青草，容易引起瘤胃臌胀或胃肠疾病的发生。为此，可采取逐步过渡办法，用10天以上的时间，逐渐变换饲料，才比较安全。
（4）奶牛的饲料一定要保持清洁新鲜，对于霉烂、冰冻饲料、不经处理务必不要喂牛，饲料中夹杂的铁钉、铁丝、玻璃碎块、石块等一定要清除干净，免得吃进胃内而引发疾病。
（5）日产奶50千克的奶牛，每天需饮水100～120升，一般奶牛每日也得需要50～70升。如饮水不足，就会直接影响产奶量。为了保证奶牛每天有足够的饮水，运动场内应设置水池，经常贮满清水，让牛自由饮水。冬季为了让牛多喝水，应饮15℃以上的温水。
（6）奶牛运动：1头成年母牛体重达500～700千克，这么大的体重主要靠四肢来支撑。产奶母牛每天3次上槽需站立8～9小时，如果运动不足，容易患肢蹄病，会使牛体过肥，降低产奶量和繁殖力，还会降低对气温及其他因素急剧变化的适应能力，容易患感冒、消化及呼吸器官疾病。因此，奶牛每天运动2～3小时，对增强牛的体质是十分必要的。
（7）每天要刷拭牛体，保持皮肤清洁。通过刷拭牛体还能使牛养成温驯的习性，利于挤奶操作。刷拭按从前到后、从左到右、从上到下的顺序依次进行。刷拭头部、四肢时动作要轻。每天可刷拭2次，每次3～5分钟。刷拭时精神要集中，随时注意牛的动态，以防被牛踢伤、踩伤。盛夏气温很高，为促进皮肤散热，可用水冲洗牛体，既有助于皮肤卫生，又使皮肤功能旺盛，达到预防疾病和卫生保健的目的，并能起到防暑降温、提高产奶量的作用。
（8）认真做好环境消毒工作。牛舍周围环境(包括运动场)每周用2％火碱液消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门和牛舍人口设消毒池，使用2％火碱溶液。
（9）牛舍应保持干燥与空气新鲜。为防止牛舍内产生有害气体，牛舍在牛只下槽后应彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒或熏蒸消毒。尽量做到舍内不存粪尿，消蚊蝇的孳生地，加强灭除蚊蝇的措施。冬季还要注意v刹唱歌不错v刹通风换气，如需冲洗地面，要尽量少用水，以防舍内湿度过高。定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒，可用0.1％新洁尔灭或0.2％～0.5％过氧乙酸消毒；日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具、挤奶设备和奶罐车等)在使用前后应进行彻底消毒和清洗。另外，还必须定期进行带牛环境消毒，有利于减少环境中的病原微生物，以减少传染病和蹄病等的发生。可用于带牛环境消毒的消毒药有：0.1％新洁尔灭、0.3％过氧乙酸和0.1％次氯酸钠。带牛环境消毒应避免消毒剂污染到牛奶中。