有很多人都不太知道，我们养的奶牛一天究竟能产多少奶呢？有些人说一年能产10吨呢，有些人说一天能产8吨呢，这其实取决于养殖水平。
我可以非常负责任地告诉你，我们国内有些养殖场的水平可以达到15吨以上，国外的有的能做到22吨最高产。
（现在一个奶牛场的厂长，有时一年的收入可以高达30万元以上，饲养员的工资普遍也在7000到1万块钱左右，当然这和学历有非常大的关系，哪怕是一个副厂长，一年的工资都有可能达到22万元左右，一个1000头规模的养殖场，如果有600泌乳牛，一天的纯利润可以高达几万元）
这都是高产奶牛，那么奶牛一天能产多少斤奶呢？下面我们就来说一下，奶牛主要有一个泌乳曲线，它可以分为泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期。
这个就是奶牛场一般的泌乳曲线，它是通过时间节点来算的。
一般我们来算奶牛305天的泌乳期，泌乳高峰期也就是泌乳早期，它的产奶量一般都可以达到35公斤以上，最高产的可以达到40公斤以上。然后产奶量就会逐渐地降低。
奶牛的产奶量的高低，与他们的配方师有着莫大的关系，有些奶牛的营养配方师非常高明，能用最低的价格让他们产生高的奶，但是有些配方则不行。
而我们一般怎么做配方呢？
现在很多人都用的是cncps系统，基于这套系统之上有一个CPM软件，然后就利用这个软件来进行搭配，这里面的学问非常深，需要建立自己的资料库的。
牛奶的价格牛奶的价格究竟如何呢？现在一公斤鲜奶的收购价格是4块3毛8左右，也就是说，如果你的奶牛一天能生产30公斤的奶，那一天的收益起码就有140块钱左右，而我们所说，它的成本究竟如何呢？
这一般在配方的软件上就可以看得出来。
我圈红的那个地方，它的成本一般是在65~75之间，当然有些养殖场有可能控制的不是这个价格，具体的也就是一些理论成本，后面的则是它的盈利价格，那也就是说，产奶高峰期时，一头奶牛它的利润高达100块钱左右。
但是大家不要认为奶牛非常好养，奶牛真的不好养。而且不知道大家发现没，现在的奶牛养殖一般都是以大型企业为主，这些资源也逐渐倾向于大型企业，以前的时候小型养殖户有可能也养奶牛，而现在养殖的越来越少了。这是为什么呢？最主要的原因是投入的成本与利润的问题，还有就是技术的问题。