狼山风景区是江苏省著名的六大风景区之一，位于南通市南郊，是著名的自然风景区，由狼山、马鞍山、黄泥山、剑山和军山组成，西临长江、山水相依，通称五山。狼山风景区除了有优美的自然风光外，文物古迹也有很多。周末有时间游览一下风景区，顺便品尝一下地道的南通美食，也是一件很惬意的事情，下面给大家分享一下有哪些南通美食值得品尝。
1、清炖狼山鸡
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，是一道江苏南通狼山的地方名菜，属于江苏菜。汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，汤菜兼优，是南通的地方名菜，到南通一定要品尝一下。
2、南通跳面
跳面是南通地区的地方传统名吃，由于加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊，吃的时候韧而不硬，耐嚼有味，配以大排、雪菜肉丝、鸡蛋等浇头，味道特别可口。
3、火饺
火饺是江苏南通地方传统小吃，因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。该小吃外菜美观，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。
4、南通文蛤
文蛤自古被称为天下第一鲜，而南通又是文蛤的主产区，其品质之好闻名全国，所以到了南通肯定要品尝一下文蛤的。南通人吃文蛤比较专业，炝炒、文蛤蒸蛋、文蛤饼等多种吃法肯定能让你一饱口福。
5、白汁鮰鱼
白汁鮰鱼是南通的地方名菜，在上海、江浙地区都比较有名。白汁鮰鱼的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜味。鱼段切块，便于入味，先焯水，不过油，先酒焖，后水煮。成菜酒香四溢、清淡爽口，非常鲜美，被称为长江第四鲜。
6、金钱萝卜饼
金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香，是不可多得的一种油炸小吃。
以上6道南通美食是在欣赏完狼山风景区美景后一定要品尝的美食，当然南通的美食还有很多，比如醉虾、窨糕、蛙式黄鱼等都很不错，欢迎南通的朋友给留言进行补充。
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