很多朋友对于茄子面条卤怎么做好吃和怎样做茄子面条卤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
拌面条的茄子卤怎么做?
1、食材准备：100克水，30克尖辣椒，200克茄子，5克酱油，30克豆油，200克挂面。 豆油放入炒锅中烧热，将茄子和尖辣椒放在炒锅中炒至6分熟。 将水倒入茄子和尖辣椒中，盖上炒锅盖焖5分钟。
2、做法 烧热一锅水，加入十谷面煮2分钟至七成熟，盛起，煮面水备用。茄子洗净，切块。烧红镬下葡萄籽油，中火爆香干葱和姜蒜，加入茄子及素卤肉酱炒香。
3、北方这里尤其夏天都喜欢拌面条，一般会做肉卤，西红柿卤，茄子卤，搭配上韭菜，黄瓜丝等蔬菜拌面条非常好吃。茄子卤北方做法：茄子适量去皮切丝，蒜碎，葱丝适量，甜面酱适量。
怎样做茄子打卤面的卤窍门
茄子卤的做法如下：第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
茄子去皮去丁，锅中油热大火炸至金黄色后捞出。锅中不用放油，直接下肉丁煸炒。肉丁变色出油后，下入八角炒出香味。下入葱姜末爆香，葱末多一点。
首先，我们准备洗净的青茄子一个，把外皮削干净先切成厚片，再改刀成茄子丁放入盆中，加入少许白醋颠盆拌匀，白醋能防止茄子氧化变黑。
茄子打卤面的做法 准备食材如图 茄子，香菇，青椒切丁，火腿切片，葱切末，黄豆酱3勺 少许油热后放火腿片翻炒，微微卷边后乘出。锅中倒比平时炒菜多的油，油热后倒入黄豆酱炒香。
茄子和面条怎么做好吃
茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
茄子面条怎么做好吃 做法一：首先将茄子切成小块，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。锅中放油，倒入茄子，小火慢煎。然后倒入一碗水，放入盐、十三香、鸡精、葱、姜，大火煮开，小火炖10分钟。
茄子面条最好吃的做法如下：工具/材料：茄子两个、面两小包、肉60克、豆瓣酱一勺、生抽两勺、耗油半勺、老抽半勺、白糖半勺、香菜一颗。
巨好吃的肉末茄子焖面 准备食材猪肉末，面条，茄，番茄，洋葱，葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖 制作步骤茄子切条，番茄去皮切块，洋葱切丁，葱蒜切末备用。
做法如下；二细的面条一份，紫茄子一个，青红椒各一个，蒜子几粒。首先把茄子切成薄片，再切成均匀的细丝，切好以后放入水盆中。加入几滴白醋，避免茄子氧化变黑。
面条 适量 面粉 适量 番茄 一个 做法步骤： 茄子切薄片，葱姜菠菜洗净切好备用。
手把手教你做茄子肉丁打卤面,浓香四溢,味道醇厚,孩子特别爱吃你不学吗...
首先，我们准备洗净的青茄子一个，把外皮削干净先切成厚片，再改刀成茄子丁放入盆中，加入少许白醋颠盆拌匀，白醋能防止茄子氧化变黑。
，再把茄子切成丁，茄子不用去皮，放入清水里浸泡片刻，这样操作茄子不易变色。 5，茄子浸泡好以后抓干水分，锅烧热后放入茄子，大火翻炒，茄子炒软后盛入盘子里备用。
茄子肉丁卤的制作方法。茄子肉丁打卤面特别美味，我经常做给家人吃。
【茄子肉丁打卤面】【食材准备】：圆茄子1个半、五花肉200克、鲜面条适量、八角两个、葱姜蒜各5克、鲜酱油两汤匙、油盐适量。【具体制作步骤】：准备好鲜面条，宽细圆扁随自己喜好而定。
【打卤面的美味正确做法——家常做法】——特点：荤素搭配、鲜香美味、做法简单、一看就会。
茄子面条卤的做法
茄子卤北方做法：茄子适量去皮切丝，蒜碎，葱丝适量，甜面酱适量。
茄丁打卤面的正宗做法步骤如下：材料准备：茄子2个，肉丁100克，蒜5瓣，料酒少许，生抽少许，老抽少许，蚝油少许，盐少许，胡椒粉适量，面条适量等。茄子去皮去丁，锅中油热大火炸至金黄色后捞出。
淋入水淀粉，快速搅拌均匀，使汤汁粘稠，均匀地包裹在菜上。撒上蒜蓉，快速翻炒，蒜香溢出，即关火。面条煮好，盛入碗中。浇上茄子卤拌匀，即可食用。
适量 【做法步骤】茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末；热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟；出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡；最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的分量很足吧。
老北京茄丁打卤面的做法窍门
1、，茄子丁尽量切大一点的块，一煮会软 2，淀粉要多放些，汤汁浓稠，裹住面好吃。 3，酱油用红烧的，色重也好看。
2、茄子去皮去丁，锅中油热大火炸至金黄色后捞出。锅中不用放油，直接下肉丁煸炒。肉丁变色出油后，下入八角炒出香味。下入葱姜末爆香，葱末多一点。
3、首先，我们准备洗净的青茄子一个，把外皮削干净先切成厚片，再改刀成茄子丁放入盆中，加入少许白醋颠盆拌匀，白醋能防止茄子氧化变黑。
4、茄丁打卤面 【准备材料】挂面（鲜面条）、茄子、猪里脊肉、大蒜、甜面酱、蚝油、盐、食用油 ——开始制作——茄子一般选择表皮光滑没有发皱的，颜色呈紫色，新鲜的。清洗干净后刮去表皮，切成小丁备用。
5、茄丁打卤面的正宗做法如下：材料/工具：茄子1个、肉200克、生姜2片、大蒜2瓣、辣椒3个、锅、清水、面条。肉洗净，切成肉末。
6、茄子半个，青红椒3个，洋葱半个，西红柿和鸡蛋各2个，适量生姜，10g花椒和鸡精，适量酱油和水淀粉。
关于茄子面条卤怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。