大家好，小编来为大家解答泉州炸地瓜糯米怎么做好吃这个问题，炸地瓜糯米丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红薯糯米丸子怎么做如何做好吃
1、方法/步骤 准备好红薯、糯米粉、白糖、黄冰糖。把红薯洗干净，放在电压力锅内煮熟后，剥干净皮。把剥干净皮的红薯放在案板上，用切菜刀切成薄片，再切碎。
2、红薯糯米丸子的做法步骤 红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。把红薯去皮碾成泥。在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
3、步骤 为了图省事，豆沙馅是从蛋糕店买来的。这白白的面是糯米粉。把红薯去皮洗净切成片。把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中。盖上盖子蒸10分钟就熟了。把烀熟的红薯放在大碗中。把红薯弄碎。
4、备红薯泥，湿糯米粉，合在一起，加糖揉匀，再搓成小圆球，放进面包糠里裹上面包糠，裹上面包糠的小圆球，油烧至八成热时下入小圆球，翻动炸香脆，沥油即成。
5、备齐食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。
地瓜糯米粉丸子的做法
在案板上洒上少许干糯米粉，把糯米粉红薯泥放在上面，用手取下一小块，大概10克左右，双手搓圆。
正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。
红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
红薯糯米丸子的做法步骤 红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。把红薯去皮碾成泥。在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
地瓜丸子怎么炸才能外酥里嫩
做好以后，锅内加入食用油，油量稍微多一些，等待油温5成热，从锅边下入红薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑里面还不熟，炸的过程要注意，为了避免糊锅底，隔1分钟就要晃动一下锅。
第一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。
红薯丸子要想炸到外酥里嫩，柔软可口的理想状态，那么有两个条件是关键： 首先是红薯与糯米粉的比例，其次就是油炸的火候。 分析完了红薯丸子炸软的关键，下面我们正式进入做法的详细分享，按照步骤慢慢来，一定也能做出满意的红薯丸子 。
红薯洗净去皮，切块上蒸锅。蒸30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。红薯趁热搅成泥状，加入糯米粉搅拌，揉团。揉好的红薯面团取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
根据丸子的大小，炸约30秒至1分钟。准备1000克红薯，大小适中，刮去外皮洗净，切成薄片。越薄越容易蒸。如果你能用筷子轻松地刺穿它，那就是你所要的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。