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怎样蒸各种各样的花馍(最简单的蒸花馍教学视频)

时间:2023-10-10 13:43:05 浏览:34次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

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过年花馍馍的做法大全窍门

1、先用筷子把面粉和清水混合一下,搅拌成絮絮状;再放到揉面热直揉至光滑,揉的时候一定要用力,面揉的好,花馍蒸出来才好吃;用的是一次发酵法,所以揉好面以后就直接整型了。

2、步骤:材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。

3、金儿枣花馍的做法 南瓜蒸熟,最好用金丝南瓜,成品颜色漂亮,放凉备用!在南瓜泥里加酵母、糖,待糖化后加入面粉,再加水,和成面团。揉成光滑的面团醒发。红枣洗净,泡在水里。

4、做法及步骤:面粉里放入一点白糖,倒入酵母水,和成面团,放白糖一个是可以增加口感,一个是可以促进发酵。

5、准备食材:面粉、温水、红枣、酵母粉。将水和发酵粉融合,面粉和水揉成光滑的面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出,揉压出空气后揉搓成长条,再分成小剂子。

6、花馍馍的做法花样如下:工具/材料:面粉500克、红枣15颗、酵母粉5克、温水250克、筷子、叉子、盆、保鲜膜、砧板、刀、擀面杖、蒸锅。将5克酵母粉用250克温水融化后少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

怎样蒸花馍

1、空白面皮向下平展对捏,两两一对,互相压着;用同样的方法再做3对,排成4排,中间用筷子一夹。

2、先用筷子把面粉和清水混合一下,搅拌成絮絮状;再放到揉面热直揉至光滑,揉的时候一定要用力,面揉的好,花馍蒸出来才好吃;我用的是一次发酵法,所以揉好面以后就直接整型了。

3、蒸花馍的做法步骤流程 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀分成小块。将每一份揉匀。

4、外面粘少许干面粉,放入模具中整形,再扣出来,漂亮的花馍就做出来了。笼屉上馒头下面垫上油纸,蒸出来的馒头就不会粘屉了。冷水上锅,盖上锅盖,在锅中醒发20分钟后,开中小火,水开后开始计时,蒸12分钟关火。

蒸花馍的流程?

1、空白面皮向下平展对捏,两两一对,互相压着;用同样的方法再做3对,排成4排,中间用筷子一夹。

2、将每个圆角切开,稍整理,点缀一个花生,另一个花朵造型的馒头就做好了。12将做好的生坯放在蒸屉上,发酵20多分钟。然后大火上汽转小火,蒸20分钟关火,焖5分钟再开锅盖。

3、放入锅中在发酵10分钟开大火,上汽后计时15-18分钟即可关火,不要立即开锅,在虚蒸3分钟。

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