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古代人们吃的什么粮食?
因此主要以食用水稻为主。比如在先秦时期，大家就都是以小米和麦子等等食物为主食，不过后来人们慢慢发现了更多品种的粮食，这时的人们吃的比较杂一点。
先秦 在先秦时期的口粮以由稻、黍（黄米）、稷（小米）、麦、菽（豆类总称）组成五谷为主，辅以其它粮食。在之后的岁月中，传统粮食或渐消隐，新的品种时有出现。
在原始社会，中国的粮食品种主要有：粟、黍、稻、菽(大豆)、大麦、小麦、薏苡等。北方以种植粟、黍粮食品种为主，南方以种植水稻为主。夏、商、西周时期，中国的粮食品种有黍、稷、稻、小麦、大麦、菽、麻等七种。
问题一：中国古代平民吃什么 粮食以五谷为主：稻、黍shǔ、稷jì、麦、菽shū(豆的总称) 黍，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。
古代人常吃的粮食主要是五谷 http：//baike.baidu.com/view/43htm 五谷即粟、豆 、麻、麦、稻。 古代所指的五种谷物。
哪些粮食为“五谷”，我国历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻，见于古书《周礼‘职方氏》；另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆，见于古书《淮南子》。
古代吃什么
粟 《黍离》中已经提到了另一种作物——稷的存在。它在古代中国人心目中和黍同样重要。粟的驯化比黍要稍迟一些。农业刚刚起步时，北中国正经历一段气候干燥而寒冷的时期。
古代人吃的食物因为中国的农耕文明的起源比较早，在很早的时候就已经有了粟和大米的种植技术。但是他们的烹饪技术却不怎么好，只是简单的米粥配上野菜。后来到了西周时期，人们的饭变丰富了一些，有了肉粥。
古代普通人一日三餐吃：雕胡米、小米、黍、稷、粱等。雕胡米 雕胡米，即菰米，植物菰（茭白）的籽实。明代的李时珍《本草纲目·谷二·菰米》﹝集解﹞引苏颂曰：“菰生水中，叶如蒲苇。其苗有茎梗者，谓之菰蒋草。
主食：汉朝以前以粟，豆为主，麦子穷人都不爱吃，主要是先秦脱壳技术不好，连壳一起煮那酸爽牙都硌掉了。稻子南方普遍食用，但磨推广是汉朝了，先秦靠女人舂米，累吐血。
说到古代人吃什么啊，其实最早的年代吃什么都是生吃。具体介绍一下商周时期的饮食文化化，商周时期人吃饭也就六种方式，炖，煮，煎，炸，蒸，烤。
古代人都吃什么
1、稷：jì 又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。所以夏代和商代属于“粟文化”。
2、帮助的人：39万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 大米应该是目前国内大部分地区的首选主食，除去早餐以外，中午和晚上应该都要吃大米。那古人吃的主食和我们的一样吗？其实还是有一定差别的。
3、人是自然的一部分，脱离自然，天地，人是不可缺少的。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)就像中国古代农产贾斯勋说的那样，“在顺天的时候测量智力，力量小，成功多。擅自反对的话，辛苦了，没有收入。
4、有人说绿豆原产印度；但是印度古代的文字梵文中并没有绿豆这个名词，印度栽培绿豆并不早于中国。元明两代的书中说，南北都有绿豆，北方最多，用途很广，可作豆粥、豆饭、豆酒，可以炒食，磨粉作面食，做粉丝、粉皮、豆芽菜等。
古代中国人都吃什么?
玉米番薯是明末清初的事了，麦稻由于没彻底驯化，产量感人。副食：豆腐汉朝有了，以后中国人就有蛋白质了，这是中国人的恩物，汉朝以后豆腐脑豆腐乳豆腐干豆腐皮冻豆腐百姓也能吃得起了。
西葫芦：就是美洲南瓜，清朝中期传入我国。生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。菜花：原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。洋葱：原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，传到我国仅百余年。
烤红薯，烤四季豆，口味逐渐多样化，清朝出现了土豆，土豆容易种植，而且产量高，很多条件不好的人也可以吃土豆就能吃饱，而且土豆营养价值也很高，因此这段时间，人口数量剧增。以上就是古代人的饮食介绍，希望可以帮到你。
《黍离》中已经提到了另一种作物——稷的存在。它在古代中国人心目中和黍同样重要。粟的驯化比黍要稍迟一些。农业刚刚起步时，北中国正经历一段气候干燥而寒冷的时期。
以上几种谷物，是为春秋战国时期的主食。人们处理主食的方法大概有三：其一，煮。这大概是最常见的百姓的做法了；其二，炒。古代的军队，一般将谷物先炒熟，然后调和水来做干粮。
古代时的老百姓都吃什么
1、无论是基础的馒头、包子，还是香甜可口的西瓜，在那个时代都没有。那么那个时代普通老百姓都是吃什么的呢？五谷丰登当中的五谷通常指的是稻、黍、稷、麦、菽，这是中国古代最为常见的五种主食类农作物。
2、现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子，原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度，传入我国时比茄子晚些，初名叫胡瓜，现在有的地方还保留这种叫法。
3、粮食以五谷为主：稻、黍shǔ、稷jì、麦、菽shū（豆的总称）。平民是指普通市民、公民，没有任何特权或官职的自由人。也不是古时的贵族或官员，都称平民。平民本指平善之人，后泛指普通老百姓。
4、关于肉食这块，普通老百姓平常也就过年才能吃上一顿猪肉，穷人基本上就不要想了。有意思的是，古代权贵阶层基本都不吃猪肉，在他们看来，吃猪肉是一件很跌份的事。
古代人都吃一些什么食物呢?他们是如何烹饪食材的?
贵族的餐桌上，往往都是猪牛羊、鹿肉、大雁之类，主要的烹饪方法就是烧烤或者炖煮，而寻常百姓们，几乎就是各种野物，比方说青蛙、鱼类等等，烹饪方法也一样。
秦始皇时期动物油脂还有一个作用，出去用动物油脂烹饪食物以后，还用于照明，《史记秦始皇本纪》中提到“以人鱼膏为烛，度不灭者久矣“，在秦朝的一些墓里出土一些长信宫灯，这是最早的灯并用动物油脂为燃料。
说到古代人吃什么啊，其实最早的年代吃什么都是生吃。具体介绍一下商周时期的饮食文化化，商周时期人吃饭也就六种方式，炖，煮，煎，炸，蒸，烤。
是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃，古代人们说它“香气袭人”，在现在的社会还有桂花糕，有机会好想去尝一下。
在一些地区，米饭比蛋糕更受欢迎。唐朝的人也喜欢喝粥，比如白居易的《今日春寒，问自己要什么。都是粥。他们的原料从小麦、大麦、薏米，辅料从蔬菜到肉类到水果。
那么在早期的古代人是用什么方式烹饪食物的呢？在南北朝时期以前，那时候还是青铜器时代，大家用的炊具一般都是比较厚重的铜锅或者铁锅，这种炊具无法像现在的炊具那样薄易加热，所以那时候主要是以蒸，煮，熬为主。
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