本篇文章给大家谈谈白果猪肚的功效与作用及食用方法，以及白果猪肚的功效与作用及食用方法及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
白果薏米猪肚汤
1、生熟薏米白果猪肚汤 材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。
2、主料：猪肚一只、红枣、100克芡实薏米、10－20粒白果。辅料：8碗半水、白胡椒粒。
3、做法 (1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去心。(4)马蹄切5片。(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
4、白果薏米猪肚汤的烹饪技巧 猪肚如果处理不好是会有腥味的，严重影响汤的口感，所以买回来的猪肚一定要清洗干净，可以是食盐、白醋进行搓洗。买回来的白果需要将外面的那层金黄色的外皮剥去。
5、制作过程 把猪肚翻转过来，用淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。田寸草连头茎洗净；白果、薏米、腐竹、蜜枣洗净。把适量清水煮沸，放盐、入以上材料猛火煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
6、白果猪肚汤的做法步骤 食材：处理好的猪肚和白果。 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。 倒入适量的黑胡椒粉。 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。 整锅倒入电炖锅中。 盖锅盖，通电。
腐竹白果猪肚汤的功效
1、养生功效 此款汤水清淡醇香，正气补温，具有健脾开胃、消食除胀、滋阴补肾、祛湿消肿的功效；此汤补而不燥，老少咸宜，特别适宜胃溃疡、虚不受补者饮用。
2、腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生，有防止高脂血症、动脉硬化。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。此汤具有软化血管，补血美容，补钙抗衰老、温补脾胃、促进代谢等功效。
3、腐竹白果猪肚汤用猪肚为主要食材，搭配腐竹，白果炖煮而成，猪肚是一种蛋白质、脂肪、无机盐含量非常高的食物，可以补虚养生，健脾养胃，这道腐竹白果猪肚汤也具有非常好的健脾养胃，开胃养生，滋阴补肾，去湿消肿的功效。
4、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
白果覆盆子猪肚汤——滋补肝肾
我们将白果、覆盆子和猪小肚洗干净了，备用。将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块。将白果，覆盆子，猪小肚放入锅内，加入清水500克煮熟即成。功效：覆盆子性味甘酸、平，入肝、肾经。
猪肚洗净切段，加盐涂抹后用清水冲洗干净，白果、覆盆子洗净。2将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内，加水烧开，转小火炖2小时调味即可。
白果覆盆子猪肚汤此汤具有滋补肝肾、敛气定喘、缩小便、明目的功效。
材料：猪肚150克，白果、覆盆子各适量。调味料：盐适量，姜片、葱各5克。猪肚洗净切段，加盐涂擦后用清水冲洗干净；白果洗净去壳；覆盆子洗净；葱洗净切段。
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚白果怎样煲汤
准备好上述所需食材；将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水；倒入适量的黑胡椒粉；盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火；整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电；炖1小时左右，揭盖。
食材：处理好的猪肚和白果。2 将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。3 倒入适量的黑胡椒粉。4 盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。5 整锅倒入电炖锅中。6 盖锅盖，通电。7 炖1小时左右，揭盖。
(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去心。(4)马蹄切5片。(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
白果马蹄猪肚汤 材料：白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。做法：猪肚用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净。
主料：猪肚一只、红枣、100克芡实薏米、10－20粒白果。辅料：8碗半水、白胡椒粒。
做法： 将玉竹、白果洗净，猪肚切片；锅内水烧开，放入猪肚中火煮片刻，捞起；锅内放入玉竹、白果、猪肚、枸杞、生姜、葱以及清汤、料酒煮一个小时；放入盐、白糖、胡椒粉再煮半个小时即可。
莲子白果猪肚汤的做法
准备好上述所需食材；将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水；倒入适量的黑胡椒粉；盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火；整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电；炖1小时左右，揭盖。
莲子猪肚汤的做法：准备原料。猪肚切条。冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。
把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。莲子猪肚汤小贴士用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。
猪肚怎样煲汤好吃方法如下：猪肚切小块备用。取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
准备材料：猪肚一个，莲子适量，白果，少量的枸杞和面粉，料酒和调料。
莲子炖猪肚的做法 生姜去皮洗净切丝；猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。