大家好，关于紫苏杨梅干的制作方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于紫苏杨梅干的制作方法视频的知识，希望对各位有所帮助！
甜杨梅怎么腌制
1、将八成熟的杨梅洗净。把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。
2、腌制杨梅首先需要准备好一些材料：砂糖、盐、水、大葱、八角、桂皮等。首先将杨梅洗净，去掉杨梅上的杂质和枝梗，然后将杨梅放入水中，焯水去除杨梅上的细毛。
3、首先，我们需要准备好新鲜的杨梅、盐和白糖。将杨梅洗净，控干水分，然后将其放入大碗中，撒上适量的盐和白糖，用手轻轻搅拌均匀，让每一颗杨梅都能沾上腌料。
4、先将杨梅用清水冲洗2遍。放入碗中。撒入盐。再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟。再用清水反复冲洗3次后沥干。将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖。加入朗姆酒。
5、将白醋倒入锅中，加入适量冰糖，红枣，干辣椒和八角。用中火煮沸后加入姜片。 将准备好的杨梅放入锅中，用小火煮10-15分钟。 关火后让其浸泡在锅中至少2小时，以便杨梅完美的吸收调料。
6、酸甜杨梅的腌制方法如下：用料：杨梅1100g、冰糖／绵白糖100g、盐适量、柠檬适量、蜂蜜（可不用）适量。主材料：当季新鲜杨梅。用水冲洗一下滤去水。加入两勺盐约8g。再加入凉开水浸泡半小时。
紫苏杨梅姜干的制作方法
1、紫苏杨梅干的做法步骤 把准备好的紫苏用清水洗净以后，加少量食用盐和清水，浸泡半小时左右，把子姜也用清水洗净，然后切成条状，晾干表面的水分。
2、紫苏杨梅的制作方法：紫苏去梗，只要嫩叶。洗净，晾干。仔姜洗净晾干。杨梅用盐水浸泡半小时，再晾干。紫苏用盐揉捏，挤开水分。将紫苏杨梅姜丝放盐腌制两天，中间翻坛两次。再晒干。
3、紫苏杨梅姜的做法有3步。紫苏用盐水泡一泡，子姜切条，不要太厚将紫苏晾干水，晒到稍稍脱水，子姜晒到脱水，软趴趴的样子。晒好后子姜稍稍揉一下，紫苏不用，杨梅用盐水泡一泡，小虫子什么的你懂的，杨梅沥干水。
4、新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。其实新鲜杨梅没有什么小虫子，不过为了放心还是要泡下。姜切丝，备用。冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）。
5、紫苏杨梅姜的做法如下：新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。把泡过的杨梅放砂锅加冰糖和水开煮。煮开后撇去表面的浮沫。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存即可。
求紫苏杨梅的做法
1、制作紫苏杨梅时需要准备新鲜杨梅三百克，紫苏一百克，子姜一百克，白糖适量，干净的玻璃瓶子一个。
2、食材：杨梅五斤、冰糖适量、干紫苏（新鲜紫苏更佳）一大把、纯净水适量； 把买来的杨梅逐一挑洗，用清水冲洗，盐水浸泡30分钟后用流水继续冲洗干净，把滤篮放在水里晾干。
3、把准备好的紫苏提前用清水洗净，切成小段，再把杨梅用盐水浸泡一下，生姜冼净以后切成细丝，桃子也用清水洗净，洗好以后去掉果皮和桃核，然后切成片状备用。
紫苏杨梅的制作方法
1、步骤/方法 紫苏用纯净水加盐浸泡去虫。泡好的杨梅沥干水分。紫苏洗净。老姜切片。锅入水，烧开，放入紫苏煮两分钟。放入老姜。放入杨梅。加入冰糖继续中火煮五分钟，关火冷却。捞出杨梅，放进玻璃瓶，然后倒入杨梅汤。
2、制作紫苏杨梅时需要准备新鲜杨梅三百克，紫苏一百克，子姜一百克，白糖适量，干净的玻璃瓶子一个。
3、把准备好的紫苏提前用清水洗净，切成小段，再把杨梅用盐水浸泡一下，生姜冼净以后切成细丝，桃子也用清水洗净，洗好以后去掉果皮和桃核，然后切成片状备用。
关于紫苏杨梅干的制作方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。