大家好，相信到目前为止很多朋友对于鲤鱼的炖法和鲤鱼的炖法好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鲤鱼的炖法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
香炖三花鲤鱼的做法,香炖三花鲤鱼怎么做好吃
1、准备新鲜的1条鲤鱼，将它的内脏清理干净，并且刮去鱼鳞，在靠近鱼头的地方下刀，分成3-5段但都不要切断，如图上图所示状态。
2、三花鲤鱼的做法：鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，在鱼身切斜刀。炒锅加入适量的油，加入大料、葱、姜、蒜爆出香味。放鱼入锅，倒入香辣酱，加入适量水盖锅慢火炖。待鱼快熟时加入料酒，大火收汁，出锅装盘。
3、准备食材：鲤鱼、大葱、姜、蒜、辣椒、陈醋、生抽、老抽、料酒、盐、糖、番茄酱、料酒、白胡椒粉。鲤鱼去鳞去腮，去内脏，洗净，斜切几刀，不要切透。
4、鲤鱼炖汤做好吃的方法如下：准备食材：香菜20克，葱丝20克，盐10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鲤鱼100克。姜切片，香菜切段。锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香，放入鲤鱼煎一下。
5、你好！烹制好吃又简单的炖鲤鱼，试试以下做法吧：主料：鲤鱼一条。辅料：植物油一勺 陈醋一勺 生抽一勺 料酒一勺 盐适量 葱花适量 姜适量 辣椒一个。准备好炖鱼的配料。
鲤鱼好吃又简单的炖法
1、地锅炖鱼。就是说的那种架在泥巴锅框上面，用柴禾烧火的大铁锅。这样的用上花椒、醋、盐，喜吃辣的再加上辣椒，不论清炖还是先油炸后炖效果都是非常好的。清炖味道鲜美，先炸后炖汤浓肉劲道，非常美味。
2、鲤鱼收拾干净，去掉腥线，打花刀，切段。葱白切段，姜切片，大蒜拍一下去掉外皮，准备好各种辅料。热油炝锅，将葱、姜、蒜、花椒、八角煸香，加一勺辣椒酱、生抽、醋。
3、做法：将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。
最简单的炖鱼方法
1、炖鱼做法及步骤如下：鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。下入鲫鱼转小火反正面煎制。待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。
2、首先将洗净的草鱼对半切开。加入姜、料酒抓匀腌制后备用。锅中加油，当鱼两面煎至金黄时捞出。锅中留底油，姜蒜爆香。倒入芹菜、火锅底料翻炒均匀。加入一罐啤酒、生抽、老抽、盐、鸡精。
3、话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条(净重800克 )，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。
4、——制作方法和步骤—— 【步骤一】：把鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净装盘、猪瘦肉简单切一下剁成肉馅装入碗中、豆腐和海鲜菇清洗干净装盘备用。
5、简单家常的炖鱼做法如下：材料准备：鱼块、姜、蒜、西红柿、花椒、葱、油、豆瓣酱、料酒，酱油、盐、大葱、香菜等。准备食材鱼块、姜蒜、西红柿、花椒、葱备用。
炖鲤鱼不腥还好吃的方法
炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约三小时左右。
准备好炖鱼的配料。新鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味。热油热锅鱼下锅，这样鱼皮不会蘸掉的。这个锅也小整鱼也炖不下的。加生抽，料酒，老抽，陈醋，翻动下鱼。
放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶（据说可以去腥），盖上锅盖开始炖。大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可出锅食用。
文火炖制10分钟后，下入萝卜丝，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调口。然后继续大火炖约1分钟即可关火。倒在碗里撒小葱花即可，这道汤色奶白，鲜美可口又不腥的鲫鱼汤就做好了。
鲤鱼的做法
清蒸鲤鱼 食材：鲤鱼、盐，味精，白糖，葱姜 做法：鲤鱼去鳞去内脏后清洗干净，两侧切刀口，抹上盐、味精、白糖后上锅蒸熟。换个盘子 然后淋上酱油，同时在锅中放入食用油，烧热后淋到鱼上。
做法：将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，它营养丰富、肉质鲜美，而且有很多食疗作用。鲤鱼的做法大全，快来跟小编学一学吧。
【具体做法】将鲤鱼处理干净，然后在鱼身两面，间隔均匀地切出一字刀，方便鱼肉入味。准备一些姜片、葱段、大蒜粒、干辣椒、一个八角。热锅倒入少许油，锅中再撒些盐，可以有效防粘。
话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条(净重800克 )，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。
鲤鱼的做法如下：去掉内脏的鲤鱼沥干水分后在鱼身上划上三刀，加盐和料酒腌制片刻所有配料切好备用。锅烧热放油，下鱼煎。将鱼两面都煎至金黄。将鱼推至一边，下几粒花椒炸香。加姜蒜和红辣椒炒香。
鲤鱼做法
食材准备：鲤鱼750克、小葱、红酒、生抽、生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白糖、醋、味精、使三香、黑胡椒粉、食用油。方法步骤 将鲤鱼清洗干净切成4厘米的方块，放入半勺的老抽、1大勺的料酒腌制半个小时左右。
做法：将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。
话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条(净重800克 )，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。
步骤：（1）葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。（2）鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。