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凉拌茄子怎么做好吃(凉拌茄子怎么做好吃又简单 视频教程 不辣)

时间:2023-10-13 04:56:06 浏览:35次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

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凉拌茄子的做法

茄子去皮,切成条状,放入微波炉中煮熟;将煮熟的茄子放入容器中,冷却备用。将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁,晾凉茄子。蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时,就可以吃了。还可以加点香菜。

准备好拌料才是凉拌茄子,最重要的一个步骤。做凉拌茄子这道菜的一个关键步骤就是要准备好拌料。拌料就是我们的辣椒酱。首先把茄子和辣椒摘好,洗干净,然后一起放入蒸锅把它们蒸熟。

茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。 材料茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量步骤将茄子切成条状,入锅焯熟。

凉拌茄子怎么做?茄子是怎么弄熟的?

将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末。 将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟。 至用筷子轻戳感觉柔软即可。 晾凉后用手撕成条状,摆于盘中。

第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。第三步:将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。

茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。 材料茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量步骤将茄子切成条状,入锅焯熟。

首先把茄子洗净,不要切开,直接放入蒸锅蒸熟,这样避免水蒸气滴落到茄子内部,冲淡茄子本来的味道。我用高压锅隔水蒸十分钟就熟了,如果您用普通锅可以调整蒸制时间。蒸茄子的过程准备料汁儿。把尖椒洗净切丝备用。

最正宗凉拌茄子的做法,怎么做凉拌茄子好吃

茄子洗净后切片,再切成丝。放入碗中,加入少量食盐拌匀,腌制10分钟,让茄子出水。将腌制好的茄子用清水冲洗干净,挤干水分后装入盘中。

做凉拌茄子这道菜时,茄子可以用蒸的方法把它弄熟,也可以直接用冷水煮熟。但是一定要把它弄熟,这样拌起来才好吃。

第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。第三步:将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。

先挑出三个茄子,清洗干净,然后用刀去掉茄子的顶部。请点击输入图片描述 将茄子对破划开。再对破成四瓣。每个茄子都这样划开。茄子的把留着,不需要去掉。

茄子怎么凉拌好吃呢?

茄子切条,葱蒜切碎,小米辣青椒切小段。锅中上汽,放入茄子蒸15分钟备用。碗中加入小米辣、青椒、蒜末、葱花和花椒,再加2勺辣椒面、1勺白芝麻,淋入热油搅拌均匀。

第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成10厘米长的段,再从中间切开,如图。第三步:取一个干净的盆中,倒入半盆清水,再放入2勺白醋,然后搅拌均匀。

凉拌茄子成品图 请点击输入图片描述 烹饪技巧 茄子要挑选嫩的;茄子用盐水浸泡不仅黑色,还好吃;不能吃太辣的可以少放或不放。

在做凉拌茄子时,要注意以下几点:选择新鲜的紫皮茄子,这种茄子颜色深紫、光滑圆润,口感更好。茄子腌制时要放入适量的食盐,这样可以使茄子变得更加脆嫩爽口。

第一步:食材加工 茄子去蒂,对半切,打花刀。蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁。第二步:蒸茄子 茄子隔水,大火蒸20分钟,第三步:勾兑调料 倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀。

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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