大家好，相信到目前为止很多朋友对于柿子怎么做好吃不软和柿子怎么做好吃不软视频不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享柿子怎么做好吃不软相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
柿子怎么做又脆又甜
脆柿子又甜又脆的窍门有桑叶＋枣叶、辣蓼叶、碱面等等。桑叶＋枣叶 在农村揽柿子，基本都是就地取材，有一种用桑叶和枣叶揽柿子的方法，24小时后就能吃了。
温水浸泡是柿子脱涩成脆柿子的最好方法，在做的时候需要准备一个干净的陶瓷缸，把需要脱涩的柿子摆放到里面，再准备50度左右的温水直接倒入的缸中，然后把缸口密封好。
又甜又脆的柿子窍门如下：方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。
第一招－温水暖柿子：先烧一锅热水，水温保持在40度左右，把柿子放进锅里，需要一晚上的时间，为了保持恒定的温度，一晚上要起来好几次往灶里填柴烧火。
步骤如下：柿子清洗表面后放入白酒中，使其表面沾满白酒。放入塑料袋中。扎紧口袋。5天左右打开袋子。取出，柿子就变得又脆又甜了。
脆柿子怎么做又甜又脆窍门
把洗净的柿子放在容器里，加冷水浸没柿子就可以了，每50kg冷水中加入1～2kg柿子叶，经5～7天的浸泡即可脱去涩味，浸泡过程中如果感觉水有些变味就要及时更换干净的冷水。
脆柿子又甜又脆的窍门有桑叶＋枣叶、辣蓼叶、碱面等等。桑叶＋枣叶 在农村揽柿子，基本都是就地取材，有一种用桑叶和枣叶揽柿子的方法，24小时后就能吃了。
将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。
将烧热的盐水倒入坛子中。并想法保持水温热一个星期左右就可以了。在北方农村，把坛子放在火炉旁边。绿绿的皮，白色的肉，吃起来是脆脆的，而且很甜，这就是脆柿子制作成功后的样子。
脆甜可口。下面就教大家2种方法，在家自制懒柿子。方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。
生柿子怎么让它不涩嘴且不软
温水浸泡法。生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，如果柿子酸涩，可以把柿子直接放到铝锅或者桶中，加入45度以上的温水，没过柿子，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。
可以涩柿浸泡在干净的水里，水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。
想让柿子快速变软，可选择催熟柿子，将柿子放在石灰水里浸泡，涩味将会去掉，几天之后柿子会逐渐变软，这种方法催熟柿子较为快速。
让柿子不涩又脆可以使用温水浸泡法，如果是青涩柿子（绿的），可用与体温相当的温水浸泡18小时，若果皮是黄色的，可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。
此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。
关于柿子怎么做好吃不软的内容到此结束，希望对大家有所帮助。