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炖猪骨头怎么炖好吃
炖猪腿骨 材料:猪腿骨、葱、姜 制作步骤:菜市场买大骨是直接让师傅把骨头剁好,回来后自来水冲泡一阵子,一是干净,二是可以冲洗掉些血水。锅里放自来水,扔进去三段葱段,三大片姜片,少许料酒,开火。
食材如下:猪大骨头1500克,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,八角5个,桂皮2小块,料酒2汤匙,老抽少许,白糖1汤匙。具体做法如下:大骨头直接给一剁两块。
炖大骨头好吃又烂的方法如下:先将大骨头,用清水洗净,锅中倒入适量清水,把洗净的大骨头放入锅中,倒入适量料酒去腥,用大火煮开,撇去锅中的浮沫,5分钟后将大骨头捞出,放入清水中清洗几遍,沥干水分备用。
海带丝大骨头汤。海带丝水冲清洗,骨骼清洗后放进凉水放锅里开绰水捞起来,生生姜切成片预留。
入秋已经12天了,今天正好星期天,全家人聚一起炖一道脊骨炖冬瓜,汤汁清淡奶白,脊骨酥烂喷香不干柴! 食材准备:猪脊骨800克,冬瓜1块,黄油1勺,八角1个,小辣椒3根,色拉油1杯、葱2根,姜1块、枸杞10克,香菜1根,葱花10克。
猪大骨头怎样煮的做法
窍门1:用大葱、姜、盐去腥调味开始炖煮 炖煮排骨、大骨头,根本无需太多调味料、香料,仅用一些大葱、生姜来去腥增香即可,加入一些底盐,不要盖锅盖,大火煮开后5分钟,盖上盖子,中火煮一个半小时。
将猪大骨头放入清水中,每半个小时换一次,将猪血水泡出来,大概换个2,3次就行。
大骨棒用水焯去血末,洗干净。锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色,加入酱油,盐,水炖至收汁。
炖猪棒骨怎么做好吃,炖猪棒骨的家常做法
1、食材如下:猪大骨头1500克,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,八角5个,桂皮2小块,料酒2汤匙,老抽少许,白糖1汤匙。具体做法如下:大骨头直接给一剁两块。
2、准备猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。萝卜去皮切滚刀块备用。棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫。
3、主料 猪棒骨 600克 辅料 酱油 适量 盐 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量 葱段 适量 蒜瓣 适量 姜片 适量 料酒 适量 老抽 适量 步骤 准备食材。冲洗干净后放入沸水中稍煮片刻,去除血水。准备调料。
4、原料:猪大棒骨一根、葱姜适量、水适量、酱油、甜面酱、芝麻酱、盐、料酒。料包:八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香叶。
5、腿骨放清水盆里洗净泡去血水,每个半小时换次水多换几遍水。锅里放半锅水烧开后放大骨。再次开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛。
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