大家好，小编来为大家解答猪尾巴炖山药的窍门这个问题，猪尾巴炖山药的窍门视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
猪尾巴炖山药的做法
1、碗中放入清水，把红枣和枸杞放进去浸泡备用。新鲜的猪尾巴，清洗干净，用刀剁成小块。山药洗干净，把皮削掉，切成滚刀块，放入清水中浸泡。准备好的生姜，分成两半，一半切片，一半切丝，备用。
2、全部都准备好后，我们可以将猪尾、枸杞、山药、花生仁、红枣和姜片、葱等一起放入锅内，放入足量的清水先大火炖煮，待水开之后，再用小火炖煮大约1小时，加入盐之后就可以开始吃了。
3、猪尾2根、铁棍山药1支、姜、香叶少许、桂皮、八角少许、料酒、盐少许、鸡精少许。
4、花生山药煲猪尾做法 材料：猪尾250克，山药100克，花生米45克，盐6克，鸡精3克，葱、姜各4克。做法 首先将葱清洗干净后切葱段，姜清洗干切片备用。把猪尾打理清洗干净后切成小段备用。
5、做法：①将猪尾巴的毛清洗干净，洗净，切块；②核桃壳和肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞起；(4)将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水；⑤大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
山药枸杞猪尾汤——补中益气润肺止咳
首先山药枸杞猪尾汤中的猪尾和山药具有很好的温补中气、壮腰膝、补中益气、健胃润肠、补血润燥的功效，对于喘咳、脚气、反胃等身体不适症状有一定的疗效。
碗中放入清水，把红枣和枸杞放进去浸泡备用。新鲜的猪尾巴，清洗干净，用刀剁成小块。山药洗干净，把皮削掉，切成滚刀块，放入清水中浸泡。准备好的生姜，分成两半，一半切片，一半切丝，备用。
猪尾巴洗净，去毛，切段，备用。 山药去皮，洗净，切片或切块，备用。 枸杞用温水泡发，备用。 锅中加水，放入猪尾巴，煮开后去掉血沫，加入姜片和料酒，用小火煮30分钟。
补益强身。平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1～2个月，以量变求质变，缓而求功。补肺润燥。
排骨山药枸杞汤是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。其中的枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，还能促进健康恢复。
锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，盐、鸡精、料酒，放入山药枸杞炖10分钟出锅。3 功效 健脾养胃、补肾益气、养肝明目、润肺止咳、调节免疫。
猪尾巴怎么弄,和什么一起煲,吃的时候营养既高又美味?
所以建议一定是单独先把猪尾巴加姜片焯一次水再进行炖煮为佳（撇去浮沫的过程就是去除血水，同时避免捞出猪尾巴时带回表面浮沫血水）。
猪尾木瓜花生汤的做法 主料：土猪带骨尾巴1条，花生米150克，木瓜500克，蚝干6个 辅料：盐适量，鸡粉少许，生姜1块 做法：猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。
可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。黄豆猪尾汤也很不错，偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。还可以和淮山莲子煲汤，淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
猪尾巴洗净，切成寸段；葱切断，姜切片。将猪尾巴放入开水中焯水，捞出沥干水份。炒锅内放少许油，放入白糖，小火炒至白糖变成微黄色泡沫，放入葱姜、猪尾大火翻炒均匀。
将红束洗净：干莲子用水浸泡2小时。将猪尾巴洗净，飞水。将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。
山药炖猪肉的做法窍门
1、山药炖肉原料：山药500g， 五花肉100g， 粉条， 大茴， 姜， 生抽， 盐， 花生油做法：1 五花肉放开水煮半熟。2 捞出切片。3 山药去皮切块，过一遍清水，去掉粘液。4 热锅放油，放一颗大茴，下肉片煸炒，加盐和生抽。
2、原料；山药（100g）、瘦肉（80g）、香葱（1株）、盐（1勺）、味精（1勺）。山药去皮切成段。将切好的山药倒入高压锅中压10分钟。瘦肉洗净切成片，然后用适量的地瓜粉裹一下。
3、步骤焯水好的排骨捞出重新放入锅中，加入适量的清水。步骤大火烧开，加入适量的姜、葱、陈皮、八角、食用盐、料酒和老抽搅拌均匀。步骤倒入切好的土豆和山药。
4、步骤/方法 将肉洗净，焯水，撇去浮沫，另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时 山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透，捞出料包，加盐、白糖调味即可。
5、步 骤：准备好瘦猪肉一斤。山药洗净；切小块，炖起来比较香；长豆角，夏天晾干的豆角，用温水泡开；葱花半棵，姜两片，蒜两瓣。八角一个，干辣椒一枚。
6、猪肉与山药可以煮汤，但一定做到清淡，味道才够鲜美又营养，具体做法如下：1，瘦肉洗净切大块。2，配料洗净。3，山药去皮切段。4，把所有食材放于砂锅里，加入凉水，烧开后转小火煲一个半小时。5，最后加盐调味。
炖“双尾”怎样做,全部都软软糯糯,胶质满满,特别香呢?
1、第一步提前准备3根猪尾巴，2根猪蹄，处理干净以后剁碎适宜的小小块。将猪蹄和猪尾巴放进锅里，加入一些冬茹、花椒和姜片，放进一些米酒，再倒入足量的清水，将食物煮5分钟，直至把里面的鲜血和残渣煮出去。
山药烧猪尾巴的做法
1、碗中放入清水，把红枣和枸杞放进去浸泡备用。新鲜的猪尾巴，清洗干净，用刀剁成小块。山药洗干净，把皮削掉，切成滚刀块，放入清水中浸泡。准备好的生姜，分成两半，一半切片，一半切丝，备用。
2、做法：将猪尾斩成寸段，洗净后放入锅中，加入足量的清水，淋入少许料酒，大火煮开，沸煮5分钟，将猪尾捞出用自来水冲洗干净。准备好一些姜片、香叶、桂皮、八角。
3、首先需要我们准备好材料，然后先将买来的猪尾清理干净，主要是将猪尾上的残毛一定要拔干净，然后放入水中洗干净后剁成块。将山药去掉皮，切成适合的片或者块都可以。
4、做法 首先将葱清洗干净后切葱段，姜清洗干切片备用。把猪尾打理清洗干净后切成小段备用。山药清洗干净后去皮切块，花生米用温水浸泡大约半小时左右。
5、山药少许 盐少许 步骤 准备好材料。把猪尾洗干净，冷水上锅焯一下水。水开后，放些白醋再煲一两分钟。放点白醋可以帮助去掉猪尾的异味。然后捞起。所有材料放进电压锅，加适量的水，按下煲汤键就可以了。
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