大家好，今天来给大家分享玉米渣的功效与作用及食用方法的相关知识，通过是也会对玉米糁的功效与作用及食用方法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
玉米渣和大米一起煮饭的功效
可以。玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；做米饭的时候，放一点玉米渣常食可健脑。
也是可以吃玉米碴和大米一起煮的饭。玉米碴含有维生素b6，烟酸，具有缓解便秘，降低胆固醇，促进新陈代谢的功效。大米有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻，降血压的功效。
玉米碴子粥功效有：有助人体补充水分。生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。
玉米渣是什么?
玉米是生产淀粉、酒精的主要原料。玉米渣是湿磨工艺生产玉米淀粉的主要副产品，俗称玉米渣或玉米面筋粉。生产1kg淀粉大约要产生0.6kg湿渣皮，我国每年要产生玉米渣皮30万吨以上。
它是玉米深加工的产物，通过专用加工机械将玉米的表皮和玉米棋子磨掉，剩下的就是玉米碴子，分大碴子，二碴子和小碴子。
玉米渣又叫玉米糁，玉米碎，是将玉米脱皮，每粒破碎成四五份即成。
因为它容易消化，尤其适合高血压和动脉硬化的患者，它具有降血压血脂的作用，还能降低胆固醇过高的发生。玉米渣属于低热量的食物，食用它以后能够使肥胖人消除饥饿感，所以玉米渣还是很好的减肥食物。
超市买的玉米渣怎么吃
1、超市买的玉米渣怎么吃1 煮粥吃 将超市买的玉米渣和大枣一起煮粥吃，非常有营养，每天上班前喝一点，对身体非常有好处。
2、做法：将洗净大枣用温水泡一会。在锅里煮开，然后清洗备用。玉米渣清洗干净和红枣一起放到电高压锅里，在放入少量的小苏打，煮制20分钟。20分钟后，玉米渣枣粥就好了。
3、玉米渣可以煮粥喝，能做成玉米渣黑米粥、玉米粉燕麦粥，让人非常有食欲。还可以做成饼，有玉米渣煎饼、玉米摊饼。也能够做成糕点，玉米面发糕松暄柔软，香甜可口。制作成玉米渣糖稀也是许多人爱吃的。
4、材料：玉米渣、酵母、鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花、油、水。做法：细一点的玉米渣，用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿)，加酵母拌匀放置1-2个小时，然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
玉米碴的营养价值
1、营养价值 玉米渣适合普遍的人群食用，因为它容易消化，尤其适合高血压和动脉硬化的患者，它具有降血压血脂的作用，还能降低胆固醇过高的发生。
2、小碴子粥中的小碴子含有多种维生素，这种食材中维生素的含量比大米和小麦都要高，能高出五到十倍那么多呢，因此人们经常食用小碴子粥可以起到补充维生素的作用，减少多种维生素缺乏症状的出现。
3、玉米碴子粥功效有：有助人体补充水分。生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。
4、玉米碴子粥营养价值分析：研究发现，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、癌症。把玉米碴熬成粥，还有助人体补充水分。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。