大家好，小编来为大家解答去皮竿头怎么做好吃这个问题，去皮木头怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鱼头怎么做好吃
1、第1步、鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。第2步、辣椒，姜切丝待用。第3步、锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。第4步、途中翻面。第5步、浇上酱油上色。
2、鱼头开成两边，洗净备用，嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用，生姜去皮切成片，香葱切成段。
3、鱼去腮，清洗干净，用料酒搓均，然后在冲洗干净，控水备用。锅上火加大豆油烧热，加葱段，姜片，花椒，八角炒香，下控好水的清江鱼鱼头稍微煎下，然后，烹陈醋，生抽，加鲜汤或清水，盐，白糖调味。
梭鱼怎么做好吃?
1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。
2、姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）。锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。
3、梭鱼做法：准备材料：梭鱼800克、豆瓣酱50克、生抽30毫升、姜蒜30克、洋葱50克、料酒30毫升、盐1克、香葱20克、香菜20克。梭鱼处理干净后两面打花刀，用盐和料酒腌制半小时。鱼去掉水分后下油锅煎至两面金黄。
4、步骤葱姜蒜切片，数粒花椒，四个八角备用。步骤梭鱼清洗后切断儿，加入盐，白胡椒粉，白糖，料酒腌制半个小时。步骤醋，生抽，红烧酱油，白糖，调汁儿。
5、炖梭鱼的家常做法如下：用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。大火炖煮吧。约十五到二十分钟。汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。
6、步骤：准备食材。梭鱼洗净、去掉内脏黑膜，表面抹盐，加两勺料酒腌制15分钟。调制碗汁：糖2调味匙、醋2汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、盐半调味匙、料酒4勺，适量水搅匀。准备调料：大葱切段、姜、蒜切片。
黑鱼头怎么做好吃呢?
1、，小葱洗净摘洗干净，切长段，姜去皮切片装，大蒜剥去皮，切碎，豆腐100克切块，豆腐我买的卤水豆腐，豆香味更浓些。
2、鱼腹上面重新放上新鲜的葱丝，姜丝，浇上一勺热油，最后在进入蒸鱼豉油，撒上香菜点缀即可。第3步、蒜瓣肉的口感。小贴士：没有什么技巧，吃鱼重点就是 食材保证新鲜，才不会有腥味，怎么做都好吃。
3、黑鱼头是可以炖汤的，做法如下：黑鱼头豆腐汤 炒锅放油，花椒炒香。鱼下锅，放料酒，姜片，蒜，先勿翻动，中火煎至泛黄，再翻面，煎到七成熟。
4、汤锅烧水，同时 炒锅开火加油，用中火将黑鱼头，鱼骨煎一下，煎到发黄，加入生姜葱节，煎香 这时候汤锅的水开了，加入炒锅的所有物质，煎香的鱼骨、姜、葱，大火煮十五分钟，小火熬炖。
5、烧一锅水，放入黄瓜块，焯熟后捞起来，放置深盘里铺底。水不必倒，再次放入鱼片，汆烫几秒至熟后倒起，放到黄瓜上，随后撒上葱段、浇入滚油、引入热的海鲜酱油就可以上菜。
竽头怎么做好吃
1、芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。
2、第一种，洗干净放锅里蒸着吃，十分简单。第二种，把芋头洗干净，削皮切片，做糖醋芋头片，也可切丝，做糖醋芋头丝。第三种，切滚刀块后，放油锅炸成焦黄色，然后熬糖色可做拔丝芋头。
3、做法：将芋头洗净，放在锅里加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。将芋头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。
4、芋头略煎，焖时不易碎。鸡皮含太多油脂，我割下来扔掉了。芋头怎么做好吃 篇4 腊肉炒老芋头 主料：腊肉 (适量)芋头 (适量)调料蒜苗 (适量)红辣椒 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)芋头去皮，切片。
5、荔浦芋头 材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。
6、食材：芋头 步骤：小芋头清洗干净，去皮、切块。锅中加水，放入芋头。煮20分钟，香糯即可。喜欢甜味的朋友可以适量加些白砂糖食用。
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