本篇文章给大家谈谈乳酪面包,以及小杨甄选乳酪面包对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
奶酪可以做面包吗
1、奶酪可以做面包 奶酪面包的做法 除了盐和黄油以外的原料混合成面团,揉匀后加入黄油和盐,直至手套膜。将面团放置温暖处发酵,直至2倍大,戳洞不回弹,就发好了。排气,然后滚圆,形成大圆面团。二次发酵1个小时。
2、奶粉 30克 奶酪面包的做法 首先准备面包面团的配料:高筋面粉270克,细砂糖30克,牛奶165克,鸡蛋30克,黄油30克,盐3克,干酵母3克。
3、波兰种 50g粉50g水 1g酵母 室温放置十小时左右 奶酪面包的做法 所有材料(黄油除外)放面包机揉匀,二个揉面程序,扩展阶段加入黄油,常温一发。
雪白乳酪面包怎么做
1、将馅料中的奶油奶酪搅打至顺滑(不需要融化),再加入砂糖牛奶混合均匀。拿起四分之一块面 包,横切两道(不要切断)并夹入奶酪馅。
2、揉到完全阶段,做基本发酵40-50分钟。直到两倍大,如果不确定的话,可以做手指测试。(把手指粘满面粉,从面团中间刺下去,如果面团的洞口慢慢地收起来的话,发酵就已经完成了。
3、用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
4、取一块面包,切两刀,用来填入奶酪馅。2把奶酪馅抹在切口里。2然后在两个切面也涂抹上一层薄薄的奶酪馅。2最后把涂抹奶酪馅的切面放在奶粉里压一下,使两个切面都沾上一层厚厚的奶粉,奶酪面包就做好了。
5、乳酪面包的做法步骤 将高低筋面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、水混合,用手揉成面团,揉到面团表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉面至光滑,面团呈一般扩展阶段就可以,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
乳酪小面包的家常做法?
面包胚送入预热烤箱,中下层180度25分钟(仅供参考,根据自家烤箱脾气,上色满意后及时加盖锡纸),出炉放凉后从中间十字切开一分为四。 刚烤出来的面包有点硬,放入塑料袋密封一会就软了。
波兰种 50g粉50g水 1g酵母 室温放置十小时左右 奶酪面包的做法 所有材料(黄油除外)放面包机揉匀,二个揉面程序,扩展阶段加入黄油,常温一发。
肉松面包的做法 主料:高筋面粉150克,辅料:奶粉1大勺、鸡蛋清1大勺、酵母(干)1小勺、肉松适量调料:食盐1/4小勺、白砂糖30克、水70克、黄油15克沙、拉酱适量。具体步骤如下:面包按一般制作流程即可。
用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
做法 .将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜,(这个面团份量小,所以要灵活掌握揉面的时间)手工揉面尽量揉至面团光滑.放置温暖处发酵至2倍大。
主料:高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。辅料:黄油15克、糖65克、酵母3克。把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟。放入黄油和面30分钟。和好面拉出薄膜。
乳酪金砖面包的做法
金砖面包的做法 将除黄油及馅料外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至完全阶段。面团用擀面杖擀开后装保鲜袋,冷冻30分钟。
将馅料中的奶油奶酪搅打至顺滑(不需要融化),再加入砂糖牛奶混合均匀。拿起四分之一块面 包,横切两道(不要切断)并夹入奶酪馅。
用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
【乳酪内馅材料】:奶油奶酪 180克、糖粉 18克、鲜奶20克 【外层奶粉材料】:奶粉30克、糖粉7克 做法 【面包制作方法】:将面粉,细砂糖,牛奶,鸡蛋,盐,放入小号搅拌缸中,在面粉表面洒上酵母粉,黄油后放。
做法 .将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜,(这个面团份量小,所以要灵活掌握揉面的时间)手工揉面尽量揉至面团光滑.放置温暖处发酵至2倍大。
将乳酪面团再度倒圆,放进6英尺的圆形模具中。放入电烤箱,烤箱里放一碗开水增加湿度,发醇2次,直至面团大一倍。小烤箱170,中、下一层烤模25min上下。面包烤到顶色完用锡箔纸盖好。
乳酪花环面包的做法
用料:高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。
将馅料中的奶油奶酪搅打至顺滑(不需要融化),再加入砂糖牛奶混合均匀。拿起四分之一块面 包,横切两道(不要切断)并夹入奶酪馅。
主料:高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。辅料:黄油15克、糖65克、酵母3克。把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟。放入黄油和面30分钟。和好面拉出薄膜。
【乳酪内馅材料】:奶油奶酪 180克、糖粉 18克、鲜奶20克 【外层奶粉材料】:奶粉30克、糖粉7克 做法 【面包制作方法】:将面粉,细砂糖,牛奶,鸡蛋,盐,放入小号搅拌缸中,在面粉表面洒上酵母粉,黄油后放。
食材:高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量。
关于乳酪面包的内容到此结束,希望对大家有所帮助。