大家好，小编来为大家解答电磁炉在炒菜时能掂锅翻锅吗这个问题，电磁炉炒菜时可以把锅拿掉一会吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
电磁炉带的那个吃火锅用的锅能炒菜么?
1、电磁炉锅可以用明火炒菜，因为电磁炉配置的锅具一般为铁锅或者不绣钢锅，它们可以在明火上使用，但是在明火上使用过后，锅底会变黑，若锅质量不好的话，甚至还可能变形，变形之后在电磁炉上就不能使用了，因此不建议这样做。
2、能用，会生锈说明是真的铁锅，用铁锅吃饭是好多人为了健康而故意的，因为可以每天不经意的补充铁元素，而且日久天长也就磨下去那么一点点，也不用担心补充过分。
3、没问题 可以的 我家就是用那种锅炒菜，熬粥，干什么都行的。锅底黑是因为你火太大了，不是可以减低火量的嘛。。
感觉明火炒菜比电磁炉好吃,这是为什么?
究其原因，农村用的是明火，炒菜的时候升温很快，而且受热均匀。这火是可以看到的，这就能更好地控制火力。
因为明火加热面积较大，温度也不过高，食物受热比较均匀，也不容易烧糊；电磁炉加热面积小，食物受热不完全，营养和味道均不理想，也容易烧糊食物。
主要就是因为电磁炉它这个炒菜，它这个火力不太好控制呀。你这个煤气灶的话，往往是随时可以调节火力大小的，而电磁炉就比较难调解啦。一会儿火力太大的话，要想调小很难调小火力太小的时候，要想马上调到也很难的。
为什么现在的人都用煤气不用电磁炉了
这个主要是因为现在燃气的价格比店的价格整体算下来是便宜的，所以做菜的时候一般都是使用燃气，不使用电。
您好，很高兴能为您解煤气，液化气燃用高压喷头热点高，烹饪时出菜快而能保持蔬菜青脆可口，保留蔬菜的叶酸效果好。
电磁炉清洁起来比煤气灶容易一些。 电磁炉具有定时功能，这样我们做饭会更省力。 用电磁炉做饭更安全，用煤气灶会有泄漏、爆炸、灼伤等危险。用煤气灶炒出来的菜，要比用电磁炉的味道好。
可能燃气适合传统煎炒烹炸的食物加工方法，而且燃气环保卫生，符合清洁能源的倡导。通过管道输送到每个家庭，方便快捷。
基本上各种锅具都能使用。缺点：安全性能较电磁炉低，如果忘了关气罐的话有漏气的危险。使用时间长的话，厨房比较不卫生。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。