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食堂早餐面食大全及做法
这款红薯发糕不用揉面,做法简单,但口感非常的细腻香甜。
【具体做法】面粉中加入一克盐,加入开水搅成面絮状,再揉成比较柔软的面团,在面团表面拍上一些食用油,盖上保鲜膜醒发10分钟。萝卜擦成萝卜丝,焯水去辛辣味儿,也可以直接用盐腌一下。
做法步骤 将油面放入滚水中余烫一下,再捞出沥干,备用。
单位食堂蒸红薯好吗
都可以,吃红薯的时候可以将其隔水蒸熟,也可以放水里煮,具体还建议根据自己口味喜好来定。如果是隔水蒸的话,由于红薯是由蒸汽蒸熟的,没有直接和水接触,这样蒸出来的红薯口感会更加的香甜软糯。
学校食堂卖的蒸红薯特别软,是因为是提前一天先煮熟。然后再卖的时候放在锅上蒸的。
可以,中国五六十年代时很多就是红薯、木薯为主食。蒸红薯的做法 步骤:把红薯洗干净。锅中放水,把红薯放篦子上,大个中央切一下。盖上锅盖,用毛巾盖上。
以免热量超标。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比黄心高出4%~5%,口感更甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
食堂午餐的菜谱,最好是东北菜,三菜一汤
1、酸辣土豆丝,猪肉冬瓜,凉拌黄瓜,西红柿鸡蛋汤。老厨白菜,红烧茄子,麻婆豆腐,疙瘩汤。醋溜豆芽,猪肉白菜,肉末粉条,酸辣汤。辣炒土豆片,清炒黄瓜,凉拌鸡肉,紫菜蛋花汤。
2、搭配茭白炒肉片、五香烤麸、香菇包心菜、咸菜豆瓣汤。搭配红烧小方肉、雪菜炒毛豆子、蒜泥包心菜、紫菜蛋花汤。搭配土豆烤牛肉、清汁夜开花、花菜黑木耳、油豆腐粉丝汤。
3、搭配1:鲜茄牛肉、香菇烧菜花丶凉拌双耳、番茄排骨汤。搭配2:皮蛋豆腐、蒜味虾、鱼香茄子、什锦小白菜汤。搭配3:柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇丝、打卤蛋汤。搭配4:肉片焖扁豆、盐水虾、韭菜炒鸡蛋、肉末豆腐汤。
4、一周七天的菜谱三菜一汤有:蒜蓉空心菜,土豆烧排骨,丝瓜炒鸡蛋,西红柿豆腐汤。凉拌黄瓜素鸡,辣子鸡,蒜蓉空心菜,白菜油豆腐粉丝汤。油焖大虾,五花肉干煸花菜,蒜蓉生菜,胡萝卜莲藕骨头汤。
5、锅包肉 锅包肉是东北人最喜欢的一道菜,也是比较经典的东北菜。首先将里脊肉切成片,腌制一下,然后用淀粉水裹上,再煎至金黄色。最后配以甜酸味浇汁,香气四溢。糖醋鱼 糖醋鱼是一道口感酸甜可口的东北菜。
6、东北菜40经典菜:小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一,东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡,粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌,是非常名贵的野山珍。
你吃过最奇葩的食堂菜是什么?
1、果味麻花鱼,橄榄鸡丸,外婆鸡饼,时蔬鸡翅,知识凤尾土豆丸,川香豆花鱼,八宝琵琶腿。
2、那么你在学校食堂,都吃过什么奇葩的菜品?香蕉炒西瓜 真不明白,这道菜干嘛要炒呢?直接香蕉和西瓜切好给学生作为餐后水果不就可以了。
3、火龙果炒鸡胸肉,草莓炒芹菜,妙脆角炒肉,看到就没什么食欲的。
4、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道大众菜肴,鸡蛋的鲜香,加上西红柿酸甜的口感,营养高,而且特别下饭,不仅女生喜欢吃,男生也是如此。
5、讲讲曾经出现过的大学食堂奇葩菜。爆炒妙脆角 这道菜来自于老牌名校,武汉大学。大家可以看到,妙脆角经过炒制更加酥脆,重新调味之后在原有口味基础上做了升级,再配合上葱花的点缀,可谓是口感、口味双升华,武汉大学好手笔。
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