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凉拌抱子芥的做法
主料儿菜400克小米椒3个大蒜20克 辅料香葱1根辣椒粉2克豉油10毫升精盐3克香醋10毫升食用油20毫升花椒10粒 凉拌儿菜的做法 准备主要原材料。 儿菜,洗净后除根部粗老部分后切片,加精盐腌制10分钟。
盐 适量 红油辣子 适量 腌(抱子芥)儿菜的做法 儿菜洗净晾干 买的时候选个头大一点的,便于切片。切薄片 撒盐拌匀腌制一个小时。加点味精和红油辣子即可。佐餐佳品,脆、清香。
儿菜需要焯水。儿菜做之前如果用水焯一下,可以轻松的去掉儿菜的苦涩味。焯水之后的儿菜不管怎样做吃起来都比较好吃。而且会更加容易熟,不用再煮很久或者炒很久。
涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮。
接下来一起来看看详细做法吧。【准备食材】:抱子芥菜适量、鹅蛋一个、葱一颗、姜适量。【配料】:油盐适量、蚝油少许。孢子芥菜(儿菜)洗干净切片装盘待用,鹅蛋打入碗中,用筷子打散加入姜粒和葱花搅拌均匀待用。
幼苗5-6片真叶,苗龄35-40天时,择晴天下午或阴天带土定植。行距60厘米, 株距50厘米,每公顷30000-33000株。抱子芥喜肥沃土壤,栽培地深耕,并施足有机肥作基肥。
娃娃菜怎么做好吃
1、娃娃菜素炒就比较好吃,而且大众口味都能接受,具体做法如下:主料:娃娃菜300克。辅料:盐3克;成醋2克;生抽2克;葱花3克;蒜片3克;姜末1克。娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。
2、娃娃菜洗净,从中间剖开切成长条。锅中加水烧开,加少许盐和几滴油,将娃娃菜烫熟沥水捞出,摆放到盘子里,上面放上葱丝和干辣椒丝,倒上适当的酱油。
3、将娃娃菜洗干净,切开摆盘备用。锅中放入高汤,烧开之后把娃娃菜放进高汤中炖煮。炖煮的过程中调成小火,等娃娃菜酥软之后,可以取出摆盘。
娃娃菜的做法大全
1、蒜蓉娃娃菜:将娃娃菜修整好,放入开水中焯水,捞出沥干备用。热锅凉油,放入蒜蓉炒香,然后加入娃娃菜炒熟,最后加入适量的盐和味精调味即可。
2、娃娃菜叶洗净稍烫软,一片菜叶包1大勺肉馅,摆在盘中,上锅蒸熟。锅里放水,烧开,加红椒丁、香菜碎,另外还有西兰花梗去皮切丁少许,呈青玉色,作为调和点缀,加水淀粉勾芡,最后加一勺橄榄油提亮颜色。
3、洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块,根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。将锅用水烧开,加入少许盐,将娃娃菜倒入水中,至颜色变深,水焯至破裂。取出娃娃菜,放入冷水中,冷却,取出纯净水,放入盘中备用。
4、娃娃菜的做法大全:蒜蓉娃娃菜 材料 娃娃菜400克,大蒜100克 做法 将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
娃娃菜怎么做好吃?娃娃菜的做法大全
将娃娃菜整株剪下,用刀在根部切去泥土,然后撕成适当大小的块。如果您喜欢娃娃菜的嫩脆口感,可以将娃娃菜斜着切成薄片。用娃娃菜做凉拌菜 准备食材:娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱姜蒜、香菜等。
将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,金针菇切掉根,然后分别洗干净,把水控干。锅中热水烧开,将娃娃菜和金针菇分别焯水,捞出控干。
将粉丝放入大碗中,加入温水浸泡至变软。将娃娃菜的叶子打碎,洗净,控净水,切成条,猪肉切成粉,大蒜切成蒜。锅内放油烧热,放入娃娃菜,大火煸炒娃娃菜去水,中火煸炒娃娃菜至断,盛出备用。
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