大家好，今天来为大家解答关于湛江小吃怎么做好吃视频这个问题的知识，还有对于湛江风味小吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
湛江小吃牛杂煲的做法
1、把牛杂洗净，放在水中浸泡，白萝卜切成块，葱切段、姜酸切片。把八角、小茴香、葱姜蒜等包成佐料包。在锅里加入清水，把料包放入锅里，大火煮沸，再转中火煮20分钟。用油煮开花生酱和黄糖，备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块，牛杂（有牛肚，牛筋，牛腩等）切块，小葱打结，大蒜切去头尾，姜切厚片，小红尖椒切两道口子，以便释放辣味，如不爱吃辣，可不放。牛腩冷水入锅，开火，焯去血污后，捞出备用。
3、一大碗热水加姜片，放熟牛杂浸泡。煮一锅水，加1片香叶、1块桂皮、1个八角、2个辣椒（对半切）、十几粒花椒。水开后放入前面浸泡好的牛杂（沥干水），加2茶匙盐。土豆去皮切块，金针菇撕小段。
湛江十大特色美食小吃
油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
湛江特产一：徐闻八宝饭徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间。
第一，蚝仔煎。这是湛江市的特色小吃之一，也是当地人最爱的小吃之一。煎饼香脆松软，味道十足，蚝仔十分新鲜，口感鲜美，让人回味无穷。第二，炒_条。湛江的炒_条有着浓郁的南国风情，味道独特。
湛江肠粉。对于大部分湛江人来说，肠粉是每天的早餐首选。炸虾饼。
湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。
猪肠粉 猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，是湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。
湛江十大特色美食
湛江生蚝 在广东省内很多地方，主要是做消夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性。
湛江特产一：徐闻八宝饭徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间。
凉拌粉这是雷州比较特有的一道美食，这道粉在做的时候也特别讲究，需要用比较好的花生油和豉油，这样子做出来的凉拌粉味道才比较正宗。
第一，蚝仔煎。这是湛江市的特色小吃之一，也是当地人最爱的小吃之一。煎饼香脆松软，味道十足，蚝仔十分新鲜，口感鲜美，让人回味无穷。第二，炒_条。湛江的炒_条有着浓郁的南国风情，味道独特。
湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。
猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，是湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。
湛江小吃咸包怎么做的
1、【准备】：将除黄油之外的所有材料依次放入面包桶内。
2、把面团儿揉至光洁细腻滋润后罩上保鲜膜，在常温下做基础发酵，温度大约在24-28度之间，发酵4-6小时。装饰面团儿制作，先在面粉里放入盐拌匀。把黄油块放入。
3、主面团材料除黄油外放入面包机揉面20分钟后，加入软化的黄油，继续机器揉面10分钟。取出在揉面垫上手工摔打5分钟左右即可以拉出大片膜。
4、食材用料 面粉 白糖相克食物 盐 炼猪油 干酵母 鸡蛋相克食物 水 咸味面包的做法 咸味面包的做法图解1准备原料。咸味面包的做法图解2将白糖，盐，猪油，酵母，倒入小碗，加水，充分搅打乳化，调成酵母混合液。
湛江小吃有哪些?分享湛江十大特色美食
炭烧生蚝 湛江美食的名片，风靡大江南北。海鱼仔汤 湛江特色美食，味道鲜美、浓而不腻。瓦煲狗肉 湛江特色美食，香滑适口，非常美味。沙螺粥 湛江特色美食，味道鲜美、营养丰富。
油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
愚公楼菠萝 愚公楼菠萝是湛江特产美食水果，香脆甘甜，名扬海内外。炭烧生蚝 炭烧生蚝是湛江最具代表性的海鲜美食，风靡大江南北，口感鲜嫩，味道鲜美无比。
湛江小鱼干怎么做好吃?
锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行 捞起。留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是肉桂鱼椒。做鱼大多是要用到辣椒，才会入味。
将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用。生姜与姜丝，大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。
蒜切片、青红椒切丝、姜切丝。热锅冷油，将姜、蒜和辣椒爆香。下鱼干中火油煎至鱼鱼干稍松。调入适量料酒和生抽。倒入青红椒稍炒至断生，调入少量盐和味精翻炒均匀即可。
干小鱼做法如下：首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜、蒜切片。然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。