很多朋友对于怎么做好吃的甜品果冻视频和甜品果冻做法大全简单做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
果冻怎么做
准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。
果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。
步骤：把琼脂用凉水泡半小时。用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化。倒入果汁，并搅拌均匀。将水果切成小块，放在小杯中。往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
果冻的制作方法：把琼脂用凉水泡半小时；用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；倒入果汁，并搅拌均匀；将水果切成小块，放在小杯中；往小杯里倒入做好的琼脂水，将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻就成形了。
如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制。若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制。果冻：果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。
怎样做果冻
【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。
方法一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精...把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就好了。这是最简单的方法，可以不同风味再自己研究。
苹果果冻怎样做好吃?
1、苹果果冻的做法 主料 琼脂10g 辅料 苹果1个、橙子1个、白糖适量 步骤 准备好琼脂。琼脂冲洗一下，泡发。苹果、梨洗净。琼脂放冷水锅中煮。一边煮一边搅拌。煮开后加白糖，搅拌至融化，晾凉。
2、琼脂洗净、用清水泡发备用。苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。（平常切苹果都会切成瓣，切成瓣以后再给个三刀就好。）苹果块和砂糖一起放入锅内、加水。（水是苹果的2倍就好啦。
3、脱模，即可食用。苹果味果冻粉50g、纯净水200g、白砂糖20g、果汁软糖5块。纯净水加糖和果冻粉拌均匀，加热至沸腾，关火。把软糖放到模具中心，倒入果冻液，放入冰箱冷藏至凝固。凝固好后，脱模，即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。