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牛蹄怎么做好吃(牛蹄怎么做好吃一感染者白天救狗晚上卖狗)

时间:2023-10-21 20:32:07 浏览:29次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

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牛蹄有几种吃法?怎么做?

1、红烧牛蹄:牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒,把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫,锅内放油、冰糖。炒糖色,爆香葱姜蒜,加入牛蹄翻炒。

2、做法1:葱烧牛蹄筋 (1)准备食材,牛蹄筋(熟)250克,大葱2根,生抽2汤匙,鸡精1/2茶匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,姜1块,蒜3瓣,香菜1棵,白酒2汤匙。

3、牛蹄炖萝卜;主辅料: 牛蹄、白萝卜。把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。放入姜片。加入料酒。

牛脚蹄的做法

1、牛脚的做法如下:主料:牛蹄1个、土豆2个。辅料:生姜3块、大蒜1个、八角1个、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3个、食用油30克、食盐5克、味精3克、鸡精5克、草果1个、香菜1棵、料酒10匙、开水1000ml、葱5段。

2、青红椒滚刀切块。牛蹄筋切片。锅中放油,爆香葱姜蒜片。放入青红椒煸炒,炒青红椒时,把盐 生抽 十三香放了,因为蹄筋本身有咸味,之后一起放调料,恐怕蹄筋会咸。

3、一 红烧牛脚 材料:大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒 做法:将牛脚蹄收拾干净后汆过备用,再放配料再放酒没过即可,然后上锅炖煮,大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦。

牛蹄怎么做好吃

牛蹄一般两种吃法,红烧牛蹄或者牛蹄和萝卜一起炖汤。牛蹄萝卜汤做法如下:把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。放入姜片。 加入料酒。

步骤:主料:牛蹄。把牛蹄切块。牛蹄凉水入锅,加适量料酒。烧开后煮2分钟。捞出冲洗干净备用。热油,炒香葱花。放入配料青椒翻炒均匀。放入牛蹄翻炒。加适量生抽。

牛蹄用刷子刷洗干净,锅里放适量水,把牛蹄放进去炖煮。炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水,炖煮的过程大概要1个半小时。用砍刀把牛蹄的中间地方切开。把壳子扳掉。

牛蹄筋切成条状。土豆切块。把牛蹄,生姜片,少许料酒一起倒入冷水中,烧开后煮十来分钟,冷水放牛蹄,不要盖锅盖。热锅凉油爆香姜,蒜,葱白,八角,香叶,倒入沥干水的牛蹄,翻炒片刻调入生抽。

做法:土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电炖锅。加入八角、桂皮、清水定时3小时。

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