大家好，今天来为大家解答关于梭子蟹的做法这个问题的知识，还有对于梭子蟹的做法大全家常做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
梭子蟹怎么做法?
第一步：准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将蟹倒入盆中。第二步：让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将蟹醉晕。
梭子蟹煮萝卜汤 蟹洗净切段，可分为6段，白萝卜切块放入水中煮3分钟捞起。
梭子蟹的家庭做法步骤如下：材料准备：梭子蟹4只、姜4片、葱2根、蒜4瓣、糖1勺、淀粉适量、生抽4勺、料酒3勺、小米辣1～3根等。新鲜梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件（一般一蟹四块），晾干备用。
我强烈推荐大家也试试这道蟹肉炒面，味道一流，而且做法很简单。 蟹肉蟹黄蒸蛋： 将梭子蟹的蟹肉蟹黄与鸡蛋一起蒸制，蟹鲜与蛋香交织，美味无比。 蟹肉蟹黄蒸蛋是我经常会做的一道家常梭子蟹菜，操作简单但味道极佳。
葱姜炒梭子蟹的做法 步骤1 准备好所有的食材。步骤2 螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净。步骤3 用一根筷子插入蟹嘴里面，等待几分钟，梭子蟹就不会动了。
梭子蟹(冷冻的)做法
冻梭子蟹凉拌蟹 配料：冷冻海蟹 调料：葱、盐、糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、胡椒粉、鸡精、食用油。练习：将螃蟹放入器皿中，加入适量白酒。
第一腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹。盐的多少随口味决定。但是要有一定的量，不然就腌不熟了，熟和不熟的标准是看肉是否和壳分离。
清洗梭子蟹并焯水 将冷冻梭子蟹洗净，加入清水中焯水3分钟，热水可以去除蟹身内的杂质和异味。焯完水后捞出，待用。
[小珠酱美食]清蒸螃蟹注意事项：1：煮螃蟹时加水不宜太多。2：螃蟹下锅时要肚脐朝上。3：加少许盐，增加蟹肉的香味。4：水烧干后烧到底部螃蟹壳微微发焦，这样煮出来的螃蟹更加鲜香。
香辣梭子蟹炒芝士年糕
好吃到舔手的香辣梭子蟹炒年糕 步骤：梭子蟹洗刷干净。剥壳去腮再次冲洗对半切开，加姜片、料酒腌制20分钟去除腥味。
年糕上放一些青椒圈和小葱的葱白段，搅拌均匀。用大火收汁后，在锅里撒上芝麻、剩余的小葱切成的葱花、和香菜末提味，螃蟹年糕煲就做好了。- 营养密语 - 螃蟹年糕煲香辣可口，营养丰富。
做法： 将梭子蟹清洗干净，用刀剁成小块。 然后将茄子切成长条状，洋葱切末。 锅内放油烧热，然后放入辣椒酱、洋葱末爆香。 加入茄子翻炒片刻。 然后放入适量清水炖煮。
盐提味。放入青红椒，小米椒，芹菜段翻炒，锅底如果太干，可以酌情侣少量的水。最后再加入煎好的蟹身，翻炒片刻就可以了。.这样色香味儿，正点的香辣味梭子蟹就可以出锅。香辣可口，让你食欲大增。
将处理好的蟹斩块，沾上淀粉炸一两分钟。重启油锅，炒香葱姜，把炸过的梭子蟹放进去，加酱油、料酒、蚝油翻炒均匀，再加泡过的年糕炒微微软，兑上一点水，盖上锅盖焖几分钟，大火收汁，尝尝咸淡，不够则加，稍调即可。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。