大家好，今天本篇文章就来给大家分享新鲜笋子红烧怎么做好吃，以及新鲜笋子烧什么好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
红烧鲜笋,味道可口下饭,要怎么做呢?
1、清炒鲜笋 首先，将鲜笋洗净去掉老皮，然后切成片或丝。放入油热的锅中略翻炒，加入盐和少量的清水烧煮，然后稍微焯一下，捞起沥干水分。接着，加入适量料酒和调料进行炒制。最后，加入少许鸡精和香菜即可。
2、竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。
3、问题四：新鲜竹笋怎么做才好吃 新鲜竹笋一般都带有苦涩味，煮之前要用水泡几个小时，之后可以和咸菜，肥猪肉炒着吃，很下饭。 问题五：新鲜竹笋怎么做 从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。
4、鲜笋红烧肉的做法 竹笋切滚刀块，肉切大丁块。先热一锅水烫一下猪肉捞起冲冷水。起锅放入猪肉稍煎香盛出，利用猪肉馀油爆香放姜片、蒜头、葱白，辣椒。
鲜嫩竹笋怎么做好吃
第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。 竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。
第一，竹笋炒肉。我们把竹笋拨开去掉外皮，然后洗干净切成薄厚适中的片，拨三瓣大蒜切成小块，两个干辣椒切成段。猪肉切片，然后放入少量的盐和淀粉，半个鸡蛋清，抓匀腌制半个小时。
红烧毛笋怎么做
1、主料：猪肉适量、毛笋适量。辅料：生姜适量、葱适量。配料：料酒适量、鸡精适量、老抽适量。先将肉洗净刮去杂毛，冷水下锅煮开关火焖两分钟再清洗干净。
2、将炒锅（铁锅）烧热，把五花肉皮朝下烫成焦黄，然后洗干净。五花肉切小块，把八角、桂皮、香叶、姜片准备好放在五花肉上备用。热锅少油，放入上步骤准备的五花肉煸炒至微微缩水。
3、毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。
4、红烧鲜笋可口下，饭制作起来相对简单，我们首先要准备新鲜竹笋，一个适量的五花肉，生抽、料酒、老抽，糖、盐，冰糖。
5、先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。 然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。
6、毛笋炖红烧肉 1 先将毛笋皮拨掉，一层一层 我的 浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次.主要是为了去除毛笋的涩味。
新鲜小竹笋的做法大全
1、做法：笋洗净斜切成条；坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
2、新鲜小竹笋的做法大全：竹笋煲鸭肉、竹笋蘑菇炖豆腐、竹笋炒牛肉、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉。竹笋煲鸭肉 将鸭肉洗净切成合适大小的块状，在开水中煮3分钟备用；竹笋切片。
3、油焖竹笋 1) 将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2) 锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3) 加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。
红烧竹笋的好吃做法
洗净冬笋切成滚刀块；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菇用水泡软去蒂，在菇盖上切十字刀；葱切段，姜切片。2烧开锅内的水，放入冬笋块氽烫1分钟，捞起沥干水，加入1汤匙酱油拌匀，腌制15分钟。
做 法： 免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。 烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。
佐料竹笋(一袋)佐料蒜、姜、盐、酱油、鸡精、香油(适量)炊具油炸锅一个将竹笋切段，切成两半，用清水浸泡10分钟，再换几次清水。去除竹笋的酸味。2准备花椒，八角，白芷，茴香。三蒜粉是香的。
红烧肉焖春笋的做法如下：主料：五花肉500克、春笋1个。辅料：冰糖20克、白糖15克、料酒20毫升、盐适量、生抽15毫升、葱姜适量、八角2个。步骤：春笋除去外衣。切掉底部较老的部分。春笋切块。
做法 带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块 分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用 锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
把炒好的肉放入高压锅内，加入焯过水的竹笋，适量的清水、料酒、生抽、老抽、盐、糖炖15分钟左右，没有高压锅的也可以选择在普通的锅内炖肉，时间要适当延长。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。