大家好，小编来为大家解答捞面的茄子卤怎么做好吃这个问题，捞面条的茄子卤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
拌面条的茄子卤怎么做?
茄子卤面条的做法 先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图 2 ，然后切成小方片。锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要拌面）腾烂（炒软）盛 出。
做法 烧热一锅水，加入十谷面煮2分钟至七成熟，盛起，煮面水备用。茄子洗净，切块。烧红镬下葡萄籽油，中火爆香干葱和姜蒜，加入茄子及素卤肉酱炒香。
茄子卤北方做法：茄子适量去皮切丝，蒜碎，葱丝适量，甜面酱适量。
茄子西红柿捞面打卤面怎么做好吃
1、主要步骤：茄子和番茄用盐水泡，番茄划十字倒入热水泡3分钟，去皮切小丁，保留汁水！番茄汁很重要的，别倒掉。茄子去皮切小丁，大概小拇指指甲盖那么小。
2、将茄子切成条状，西红柿切成小块，葱姜蒜切碎备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。倒入西红柿煮至变软，加入茄子翻炒均匀。加入适量水，加入生抽、老抽、盐、鸡精，调成喜欢的口味。
3、茄子洗净，不要去皮，切成丝。2 装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。3 然后攥出水分，装盘备用。4 洋葱切丝。5 西红柿切丝。6 蒜切碎备用。7 锅中放油，先将茄子过油。
怎么做好吃,茄子卤的家常做法
1、西红柿茄子卤的做法步骤121放柿子椒，放开水。西红柿茄子卤的做法步骤131准备淀粉水。西红柿茄子卤的做法步骤141倒在锅中。西红柿茄子卤的做法步骤151最后撒鸡蛋和放盐。
2、茄子卤的做法如下：用料：西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个。把材料都洗干净切好。茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。
3、茄子去皮切小块。锅内不加油，小火加少量盐煸炒茄子。煸炒好的茄子，盛出备用。热锅冷油爆香干红辣椒、葱末，加入茄子。加海天黄豆酱和甜面酱，适量生抽。
捞面的卤子怎么做好吃
1、首先是海味卤汁，这种卤汁以鱼干、虾干、海带、海米、瑶柱等为原材料。用适量清水煮开后，将这些材料加入锅中一起煮，调入适量盐、糖和鸡精调味，最后淋上香油即可。
2、西红柿切小块，可用开水烫一下，去皮！木耳切丝，青椒切丝，葱蒜切丝片！如图。鸡蛋里加点酒，鸡蛋会蓬松！然后用铲子切碎，盛出来。
3、捞面条卤做的步骤如下：材料准备：面条适量、西红柿1个、鸡蛋2个、黄瓜半根、大蒜4瓣、芝麻酱2勺、番茄酱1勺、盐适量、醋适量、生抽适量等。鸡蛋加少许盐打散，起锅烧油炒鸡蛋，筷子划成鸡蛋块。盛出来放一边备用。
4、捞面条红烧牛肉卤做法如下：工具/材料：牛肉500克、生姜适量、葱适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量、水适量。将牛肉洗净切块，放入锅中焯水去血水备用。
5、食材：肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁，韭菜切小断。炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。再放入肉丁炒变色，加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。放入洋葱炒香，再放入黑木耳炒匀。
茄子打卤怎么做
西红柿茄子卤的做法步骤121放柿子椒，放开水。西红柿茄子卤的做法步骤131准备淀粉水。西红柿茄子卤的做法步骤141倒在锅中。西红柿茄子卤的做法步骤151最后撒鸡蛋和放盐。
第1步、生姜，大蒜，小葱切成丁，里脊肉切成丁，茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。本人不太喜欢吃油腻的茄子，所以放多一点的油在锅里翻炒，建议翻炒是用小火来翻炒，这样茄子吸的油比较少，而且还能煎制金黄色。
准备食材，圆茄子一个，五花肉300克 将茄子洗净，切成5厘米的方丁，放一勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟。腌好后攥出水分。
将园茄子削皮，切成小丁，再把青椒和五花肉切丁准备好。热油锅先放入一颗大料和葱姜末炒出香味，同时加入五花肉丁翻炒，然后再加入茄子丁翻炒，让茄子和五花肉一起炒熟，加入些生抽提味。
第一步，选择新鲜茄子。茄子的品质直接影响到茄子卤的味道，因此要选择新鲜的茄子。选择时，可以从形状、色泽和重量来筛选，颜色均匀、形状饱满的茄子最为理想。第二步，准备调料。
把材料都洗干净切好。茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。再次放油，把茄子、西红柿、香菇丁倒入。倒入鸡蛋，倒适量清水，放盐，酱油改中火炖5分钟。出锅。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。