大家好，小编来为大家解答鱼皮汤怎么做好吃这个问题，鱼皮煲汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鱼皮汤怎么做
先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水中川烫数秒后捞起备用；葱切成葱段备用；白萝卜切成丝状备用。
鱼皮切片，生菜洗净 锅放水煮开，放入鱼皮煮开，加入生菜煮开，加入盐，胡椒粉调味。
.当锅里的纯汤烧开后将鱼皮丝放进去，用中火煮至鱼皮的胶质流入汤中，然后加盐调味即可。
刺龟鱼皮汤怎么做
1、泡发：烧开一锅热水，然后将刺龟鱼皮整条放进去，如果想快的话可以大火烧开后转小火焗1小时。老母鸡（半只）斩件洗净（黄色的肥膏去一上，健康些好），鸡脚一斩为二（可不斩）。
2、刺龟鱼皮汤做法：原材料鱼皮3两，葱1条，萝卜1两，姜片1两，盐1茶匙，酒酿1一茶匙，白胡椒1/2茶匙，水1碗。
3、煲汤的步骤繁复，需经过拔刺泡制、水浸去沙并切件的过程。运用上等肉月展、老龄鸡及数种各海味慢火熬制10小时而成的汤再加入刺龟皮煨上5小时，汤奇味鲜香滑可口，丰富的胶质入口更是醇和，记得要趁热品尝。
4、将鲜活刺龟鱼放入沸水中煮数分钟至断生，捞出；待刺龟鱼放凉后刺，将其表皮上的刺拔除干净（如果用于煲汤可以不用拔除）；开膛，将刺龟鱼的内脏全部去除，改刀即可开始烹饪。
5、步骤将枸杞放入沸水中，烹煮至有香气释出。取姜切片后放入水中一起烹煮。将已吐沙的蛤蛎放入。将洗净虱目鱼皮放入，待再次煮滚后即可熄火。起锅前加入米酒可。即可完成美肤鱼皮汤。
6、开水浸泡。用开水浸刺龟鱼皮浸上大约2小时就可以，时间不宜过长才会保证营养不会流失。开水浸泡后，等刺龟鱼皮变软将刺龟鱼皮过一过冷河就可以拔刺了，然后顺着纹路，切成细条状。
鱼皮生菜汤的家常做法大全怎么做
鱼皮切片，生菜洗净 锅放水煮开，放入鱼皮煮开，加入生菜煮开，加入盐，胡椒粉调味。
制作方法如下：罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。生菜洗净切成丝放在盘中。酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
做法：将鱼皮洗净，切成细丝；葱白洗净切成细丝；香菜择洗干净切成段；辣椒去籽、蒂洗净切成细丝；将鱼丝、辣椒丝、葱丝、香菜段加入芥末油、香油、精盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀即可。
生菜的家常做法大全如下：炒生菜 主料：球形生菜1棵。辅料：蒜2粒、枸杞10颗、调和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。步骤：买来的结球生菜，看着是很新鲜的。
我特别爱吃鲫鱼，我觉得鲫鱼拿来煮汤，实在是太合适了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。