大家好，小编来为大家解答菱角为什么煮了还是脆的这个问题，菱角煮的时候为什么那么臭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
干菱角仁煮不烂的原因
干菱角仁中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等大量的营养元素，在干燥的情况下硬度一般比较大，直接煮很难将其煮熟，一般建议将干菱角仁用热水或冷水泡发之后再煮会比较容易煮熟一些。
菱角煮了一个小时还是脆的可能是因为以下原因： 菱角没有充分煮熟。菱角是一种比较难煮熟的食材，需要较长时间才能煮熟，因此需要增加煮菱角的时间。 菱角品种不同。
主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g 辅料：红枣适量、水适量 事先浸泡大麦仁和water仁。将汤锅中的水烧开，然后倒入大麦和water仁。准备要清洗的米。将洗净的米饭倒入锅中。煮沸后，加入切碎的红枣。
为什么菱角煮熟后不粉是脆的1 煮的时间不够。一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来还是脆的，这可能是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。
材料：圆糯米、干菱角、红糖。做法：先把圆糯米洗干净，加适量水到驴火煮。干菱角洗净切丁。圆糯米煮半开时加入干菱角。两者一起煮40-50分钟左右。时间到之后加入适量红糖调味即可。
煮菱角放盐的原因 入味，菱角中含有大量的纤维素、淀粉，而糖类物质比较少，本身的味道是比较淡的，放入食盐可以调节菱角的味道，增加菱角的风味。
菱角煮出来为什么是脆的
菱角煮了一个小时还是脆的可能是因为以下原因： 菱角没有充分煮熟。菱角是一种比较难煮熟的食材，需要较长时间才能煮熟，因此需要增加煮菱角的时间。 菱角品种不同。
菱角煮熟怎么是脆的 可能是烹饪时间不够，而且没有完全煮熟。煮菱角的具体方法如下：菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，捞起沥干。
煮了一个小时的菱角已经熟了。菱角一般煮15~20分钟即可食用，菱角有的品种煮熟了吃是脆的，有的品种煮熟了吃是面的。菱角的大小不同，蒸煮的时间也不同，4角菱角最小，2角菱角最大。
菱角煮了一个小时还是脆的
煮了一个小时的菱角已经熟了。菱角一般煮15~20分钟即可食用，菱角有的品种煮熟了吃是脆的，有的品种煮熟了吃是面的。菱角的大小不同，蒸煮的时间也不同，4角菱角最小，2角菱角最大。
一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来还是脆的，这可能是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。菱角煮多久才会熟 一般在水开后还需再煮15~20分钟。
菱角煮熟怎么是脆的 可能是烹饪时间不够，而且没有完全煮熟。煮菱角的具体方法如下：菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，捞起沥干。
比如外观颜色由深绿色或深红色变成黑色；但也有一种菱角煮熟后会也还是脆的，此时及时煮很长时间口感也还是脆的。
容易让菱角的味道变差，菱角的养分是非常高的，含有多种维生素，、蛋白质、葡萄糖，还有助于肠胃的消化。 因为干菱角的表皮比较硬，所以煮的时间要稍微加长，一般在一个小时以上果肉才可以熟透。
菱角熟了怎么脆？没有足够的烹饪时间。一般来说，荸荠生吃时脆脆的，煮熟后吃起来呈粉红色或面条状。如果煮后还是脆脆的，可能是因为煮的时间不够，煮的不彻底。可以往锅里加水，继续煮。没有足够的烹饪时间。
菱角煮了一个小时还是脆的,菱角煮了一个小时还是脆的怎么回事
1、煮的时间不够。一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来还是脆的，这可能是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。一般在水开后还需再煮15~20分钟。
2、菱角煮熟怎么是脆的 可能是烹饪时间不够，而且没有完全煮熟。煮菱角的具体方法如下：菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，捞起沥干。
3、煮了一个小时的菱角已经熟了。菱角一般煮15~20分钟即可食用，菱角有的品种煮熟了吃是脆的，有的品种煮熟了吃是面的。菱角的大小不同，蒸煮的时间也不同，4角菱角最小，2角菱角最大。
4、菱角没煮熟会不会中毒 可能会感染寄生虫。
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