很多朋友对于瘦鸡脚怎么做好吃和瘦鸡爪的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
鸡脚怎么做好吃?做出嫩滑入味的秘诀
第一种做法：红烧鸡脚 材料：鸡脚500克、老抽适量、生抽适量、酱油适量、糖适量、姜片几片、葱段几根、料酒适量、水适量。做法：鸡脚洗净后剪去爪子上的指甲，焯水撇去浮沫备用。热锅凉油，加入姜片、葱段爆香。
家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
鸡脚不能煮的太烂，这样吃起来才比较有弹性哦。野山椒要对半切一下才比较入味，一般一斤鸡脚放入3/2瓶量即可。泡好后要放置半天以后才会开始入味，放一天味道做好。如果夏天泡的最好不要超过3天哦。
鸡脚玉米土豆萝卜汤 材料选用鸡爪15只，胡萝卜2根土豆两个和两颗玉米以及两个花生，外加少许料酒和葱姜蒜制作鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水沥干血。
鸡爪怎么做好吃又简单1 韩式风味鸡脚 食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角 步骤：鸡爪洗净切半，在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。
步骤 从超市选来一些冰冻的鸡爪，注意要选择关节稍短一些的，肉质比较丰厚的鸡爪，这样做出来的鸡爪肉很多，口感更好。将鸡爪解冻后，清洗干净，并用剪刀剪去凤爪前端的指甲部分。
烧鸡脚做法步骤
1、做法：黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净。鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁。热油锅，爆香生姜，倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒。淋入生抽，翻炒均匀。
2、鸡脚洗净，中间切断。放开水中汆烫一下。炒锅下油，爆香姜丝蒜片。下汆好的鸡脚略炒。下生抽和蚝油。倒入泡好的黄豆后加水。煮开后二十分钟后加入腐竹 至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。
3、红烧鸡脚的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡脚洗净。请点击输入图片描述 2 辅料备好。请点击输入图片描述 3 将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。请点击输入图片描述 4 下鸡脚翻炒。
4、鸡爪烧大约20分钟左右才能熟，具体做法如下：锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用。
5、白豆烧鸡脚的做法步骤 1 鸡爪用水浸泡一个小时左右，泡出血水。2 剪掉指甲。3 大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鲜。（因为天气热）4 泡发至用手捏一下感觉到变软。5 将鸡爪凉水入锅，煮沸煮出浮沫关火用水冲净备用。
脚的做法,红烧鸡脚怎么做好吃,红烧鸡脚的家常做法
超好吃超简单的红烧鸡爪的做法 先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。
鸡爪清洗干净，用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。锅中加水，再放入盐和糖。放入生抽。再放入料酒。
红烧鸡脚的做法步骤 1鸡脚洗净。2辅料备好。3将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。4下鸡脚翻炒。5当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色。6加入生抽，老抽，米酒，清水。
步骤：准备好所有食材。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。对半切开。鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净。沥干水分。锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪。
红烧鸡脚的做法步骤：1 1鸡脚洗净。红烧鸡脚的做法步骤：2 2辅料备好。红烧鸡脚的做法步骤：3 3将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。红烧鸡脚的做法步骤：4 4下鸡脚翻炒。
红烧鸡脚的做法家庭版
步骤：准备好所有食材。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。对半切开。鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净。沥干水分。锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪。
步骤：鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。锅烧热油，放入白糖小火炒化。加鸡爪翻炒，上糖色。
食材明细：鸡爪适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量 红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪去指甲，焯水捞出。2 炒糖色，炒到鸡爪微黄。3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
红烧鸡脚怎么做
1、准备好所有食材。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。对半切开。鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净。沥干水分。锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪。
2、红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪去指甲，焯水捞出。2 炒糖色，炒到鸡爪微黄。3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4 老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。5 放盐，十三香，烧开。6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。
3、先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。两勺生抽。两勺蚝油。两勺料酒。
4、做法：（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。
5、鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。锅烧热油，放入白糖小火炒化。加鸡爪翻炒，上糖色。
6、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
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1、做法：黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净。鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁。热油锅，爆香生姜，倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒。淋入生抽，翻炒均匀。
2、酱鸡脚的制作方法： 材料： 鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。 然后是做： 1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。
3、其实，鸡腿的做法很多，今天说的每一种鸡腿的做法都比肯德基的好吃百倍！1红烧鸡腿材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
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