很多朋友对于不加醋的醋怎么做好吃和不加醋的醋怎么做好吃窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
不用白醋怎么炒家常藕片好吃
1、没有可以不用，用盐代替浸泡一样可以不发黑。莲藕有七孔和九孔之分，七孔藕外表呈现褐粉色适合煮汤，所含淀粉多，口感粉糯。然而九孔藕外表偏白色适合凉拌或者清炒，口感清脆。
2、先来将家常炒藕片的制作食材全部准备好，首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。
3、步骤一将准备好的莲藕洗净，去皮，切成薄片。切好后不要停留一会儿。另一侧立即将水放入锅中煮沸。
4、准备食材：莲藕、青椒、红椒、食盐、白醋、食用油准备一节莲藕，最好是两头都封口的莲藕，不然有缺口，里面就会被氧化发黑了。而且想要吃到清脆的莲藕，最好准备9孔的莲藕，如果不是，怎么炒也不清脆。
5、备好以上所有用料莲藕去皮切薄片洗净，下锅焯下水捞出过凉水，准备大蒜两颗拍碎。起锅烧油放入莲藕放入大蒜，翻炒片刻放入一点盐、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀，再翻炒几下即可出锅。
脆皮五花肉没有白醋怎么办
没有也可以的。在制作脆皮五花肉的时候，需要在猪皮上涂抹一层白醋，不仅可以去除猪皮的腥味，还可以软化猪皮，使猪皮变得更加酥脆。
技巧用糖和酒腌肉。要做到这个效果不难，可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，让糖和酒的威力解去肉中肥油，这种样做的肥肉，因色泽近乎透明，又被称作“冰肉”，如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一。
抹好酱，把肉用锡纸包起来，皮朝上，把酱擦掉，用牙签戳几下，刷一层白醋。铺一层盐在皮上，最好用粗盐，我没有，就用细盐，做好表皮会有点咸。把铺好盐的五花肉放入空气炸锅，200度20分钟。
脆皮水主要以糖和醋做为原料，糖可以让表皮变得更加金黄，醋则让表皮更加紧绷，再经过风干之后，烤制或者油炸就能使表皮达到脆脆的地步。
再在五花肉有皮的那一面均匀地刷上一层白醋，目的是为了让猪皮起泡变脆，再次把五花肉放入烤箱，这是烤箱温度调210度，烤制20分钟即可。这样脆皮五花肉的制作就完成了，这样做出来的脆皮五花肉肥而不腻，香脆可口。
75个生活小妙招
生活小窍门100妙招 巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。 4夏曰天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
生活小妙招100条如下： 用502胶水的时候，如果不小心把手给粘上了，千万别硬撕，可以喷点花露水，就能把胶水洗掉了。瓷器、玻璃器皿上顽固的胶水则可以用卸甲水去除。
没有白醋可以用陈醋代替吗
1、陈醋和白醋都是常用的调味料，一般陈醋是不能代替白醋的，虽然都是醋类的调味料，陈醋可以使食物口感变得鲜美，但白醋还有消毒杀菌的效果，可以喷洒在房屋的角落里，而陈醋却没有消毒杀菌的效果。
2、泡腐竹没有白醋可以用陈醋。没有白醋当然可以用陈醋来代替了，主要就是因为我们吃的是它的味道，所以说虽然说颜色上不怎么好看，但是味道是一样的，而且陈醋会更加的香。
3、陈醋不可以代替白醋，在制作菜品时，白醋酸味纯正，不会改变菜的颜色，陈醋则醋味醇厚，颜色较深，适合口味较重颜色较深的菜肴。此外，陈醋不能代替白醋杀菌。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。